Cu toate ca, la prima vedere, par complicate, afacerile in apicultura ar trebui luate in serios de cei care se gandesc sa dezvolte propriul business. Suma de pornire pentru micii investitori, de cel putin 1.000 RON, este accesibila, iar afacerea se poate dezvolta intr-un timp relativ scurt. Investitia initiala poate fi recuperata in maximum trei ani, dupa care vine si partea mult mai "dulce" - profitul. Producatorii interni spun insa ca afacerile cu miere ar fi mult mai profitabile daca in Romania ar exista o piata organizata de desfacere.

Pretul corect e greu de calculate

In prezent, intr-un an apicol bun, productia interna se ridica la 15.000 - 17.000 de tone de miere, din care aproximativ 10.000 de tone ies din tara. "Peste doua treimi din productia interna de miere pleaca la export. si acest lucru se intampla, pe de o parte, din cauza ca, la noi, foarte greu se poate obtine "pretul corect" pe kilogram, iar, pe de alta parte, pentru ca, efectiv, mierea nu este un produs foarte cautat", spune Eugen Zorici, presedintele Asociatiei Crescatorilor de Albine din Romania (ACAR).

Citeste si:

La mana comerciantilor

"Intr-un an apicol favorabil, o familie produce aproximativ 60 kilograme de miere. Angro, pretul unui kilogram este de numai 5 RON, ceea ce inseamna ca, intr-un an, un stup da 300 RON", spune Mihail Chirica, producator din judetul Calarasi. In piata insa, kilogramul ajunge la 10 RON mierea poliflora si la 20 RON mierea de salcam, ceea ce inseamna castiguri intre 600 si 1.200 RON pe stup. "Este un pret foarte bun, insa, cand lucrezi pe cont propriu, nu ai timp sa mai stai si cu mierea in piata. Ar fi o adevarata afacere daca am avea si o piata de desfacere pe masura", sustine Florea Gheorghita, producator individual din Bucuresti.