Gelatina extra Colonial este recomandata de producatori pentru "prepararea cremelor, jeleurilor, torturilor, prajiturilor si a aspicului". Pentru a fi de ajutor gospodinelor, pe plic este notata si o reteta de tort.
Gelatina extra Colonial este recomandata de producatori pentru "prepararea cremelor, jeleurilor, torturilor, prajiturilor si a aspicului". Pentru a fi de ajutor gospodinelor, pe plic este notata si o reteta de tort.
Specialistul nostru, profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, ne explica faptul ca "gelatina este o proteina animala colagenica avand o valoare biologica foarte scazuta, utilizata in special pentru obtinerea aspicurilor si, in general, ca agent de gelifiere". Gelatina trebuie sa fie insotita de un document care sa certifice faptul ca nu provine de la animale contaminate cu prioni (boala vacii nebune).
Producatorul ne spune la ce sa o folosim, specialistul nostru insa nu o recomanda anumitor categorii de persoane pentru efectele pe care aceasta poate sa le aiba asupra sanatatii. Persoanele alergice trebuie sa fie foarte atente atunci cand consuma alimente in compozitia carora intra gelatina. De asemenea, este recomandabil ca suferinzii de boli hepatice si renale, bolnavii de cancer, de guta, persoanele care sufera de boli de colagen, copiii, femeile insarcinate si care alapteaza sa evite consumul de preparate cu gelatina.
Despre autor:
Sursa: Jurnalul National
Te-ar putea interesa si:
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.
-
Analiză Clean Recycle: numărul deșeurilor de ambalaje, în creștere de sărbători
Sursa: green.start-up.ro
-
Baboon, roboții români antrenați să îți automatizeze rapid și eficient afacerea
Sursa: start-up.ro
-
Semnele că ai un suflet trezit spiritual
Sursa: garbo.ro
-
1 milion de clienți ING Bank au beneficiat de asigurări NN
Sursa: futurebanking.ro
-
Evenimentele astrologice din mai ne învață cele mai frumoase lecții de până...
Sursa: kudika.ro
-
Programul Sezamo de Paște: până când putem face cumpărături și ce reduceri a...
Sursa: retail.ro
-
Antreprenoriatul românesc, la ani lumină de dezvoltare: peste 90 % dintre...
Sursa: wall-street.ro
9AM recomanda:
Urmareste-ne si pe Facebook
TI-A PLACUT ACEST ARTICOL?
Aboneaza-te la 9AM pentru a primi articole similare.