Varsovia, mandria polonezilor

Polonia este o tara est-europeana marginita in nord de Marea Baltica si Rusia, in est de Lituania, Belarus si Ucraina, in sud de Cehia si Slovacia si in vest de Germania.
Desi relieful este predominant de campie, prezinta o diversitate si o complexitate aparte data de decalajul de inaltime: Muntii Rysy din masivul Tatra ce ating 2500 m, in timp ce delta raului Vista are 2 m sub nivelul marii.
Tara are o clima temperata de tranzitie intre oceanica si continentala.
Turistic, Polonia este o imbinare de nou si vechi. Exista orase vechi, in care s-a pastrat aproape intacta cultura traditionala si in acelasi timp, orase noi, total reconstruite dupa Al Doilea Razboi Mondial. Amintirile trecutului, frumoase sau triste (castele medievale, lagarele de concentrare nazista) reflecta istoria bogata a acestei tari.
Astazi, Polonia este o tara moderna, dezvoltata economic puternic si armonizata social: desi divizata in multe regiuni, polonezii vorbesc aceeasi limba, sunt catolici convinsi si mostenesc o istorie comuna.
Aceasta armonie atrage din ce in ce mai multi turisti sa viziteze frumoasa Polonie.
Varsovia este capitala Poloniei si, cu 1,7 milioane de locuitori, cel mai mare oras al sau. Este situata pe raul Vistula, la egala distanta fata de Marea Baltica si Muntii Carpati.
O saptamana de sedere in tara lui Chopin e cu siguranta prea putin pentru a reusi sa vizitezi toate locurile care merita. De la Marea Baltica pana la muntii Tatra, fiecare regiune se straduieste sa atraga atentia turistilor. In sudul Poloniei se intind lanturile muntoase ale Sudetilor si Carpatilor.
Desi nu este foarte cunoscuta printre turisti, Varsovia are un "Oras Vechi" pitoresc cu o poveste aparte, numeroase monumente ce sunt marturie a erei comuniste si un orizont impanzit de zgarie-nori construiti in ultimii ani.

Obiective turistice
"Orasul Vechi" - a fost distrus in timpul celui de-Al Doilea Razboi Mondial si reconstruit in intregime la scurt timp dupa aceasta. Este inclus in Patrimoniul UNESCO, alaturi de Castelul Regal.
Parcul Lazienski - este unul dintre cele mai frumoase parcuri din Europa. Ocupa o suprafata de 80 de hectare din centrul orasului si cuprinde Palatul pe Apa, Vechea si Noua Orangerie, Templul Dianei, Templul Egiptean.
Castelul Regal - fosta resedinta a monarhilor polonezi a fost distrusa de bombardamentele germane din timpul invaziei Poloniei. Reconstructia sa a inceput in anul 1971 iar astazi o aripa a cladirii este folosita de Muzeul National.
Coloana lui Sigismund - este unul dintre cele mai faimoase monumente ale Varsoviei si printre cele mai vechi din Europa. Coloana si statuia comemoreaza regele Sigismund III Waza, care in 1596 a mutat capitala Poloniei din Cracovia la Varsovia.
Palatul Prezidential - in primii 175 de ani de existenta palatul a fost proprietatea privata a unor familii aristocrate. In 1791, a fost locul de redactare a Constitutiei Poloniei, prima constitutie nationala moderna a Europei si a doua din lume dupa Constitutia S.U.A. Din 1994, a devenit resedinta oficiala a presedintelui Poloniei.
Palatul Culturii si Stiintei - este cea mai inalta cladire din Polonia si se situeaza pe locul 187 in Topul celor mai Inalte Cladiri din Lume. Cladirea a fost numita initial "Palatul Culturii si Stiintei Iosif Vissarionovici Stalin" dar, odata cu destalinizarea, numele dictatorului sovietic a fost inlaturat. Palatul este, la ora actuala, centru de expozitii si complex de birouri.

Gastronomie
Mesele poloneze incep cu aperitive (przekaski) cum ar fi: stiuca in aspic, peste marinat in sos acrisor, rulouri din file de hering umplute cu muraturi si ceapa, kulebiak (mancare de ciuperci cu varza) sau cunoscutii carnati polonezi (kabanos).
Sunt renumite tocanitele vanatoresti numite bigos ce contin varza, ciuperci, carne de porc, sunca si sos. Supele ocupa un loc important in bucataria poloneza, fiind foarte bogate si dense.
Un alt sortiment culinar bine-cunoscut si apreciat in Polonia este zrazy (rulou din carne de vita umplut cu sunca, pesmet, ciuperci si castraveti).
Ca desert, dulciurile preferate ale polonezilor sunt: sernik (placinta cu branza), szarlotka (tarta cu mere), makowiec (chec cu umplutura de mac) sau eklerka (eclere).

Despre autor:

Redactia 9am

Mai multe