Din cauza faptului ca in tarile Romanesti, pana acum un secol, nu a fost dezvoltata ampelografia - stiinta care se ocupa cu studiul descriptiv al vitei-de-vie - au aparut multe confuzii in ceea ce priveste denumirile unor soiuri. Asa s-a intamplat cu soiul Vulpea care in multe podgorii era confundat, ca nume, cu Braghina - un alt vechi soi romanesc, soi de baza la Dragasani. Cu timpul, el s-a localizat, in prezent intalnindu-se razlet in podgoriile din Oltenia, in judetele Prahova si Buzau, precum si in unele podgorii din Moldova.
Soiul Vulpea se comporta bine atunci cand este cultivat pe terenuri calcaroase din regiunile de deal, pe pante cu expozitii sudice cu suficienta lumina si caldura. Nu se recomanda a se cultiva pe terenuri plane si nici in zonele cu precipitatii abundente. Se caracterizeaza ca un soi rezistent la seceta. Este autofertil si de aceea poate fi cultivat si in plantatii pure. Strugurii pot fi recunoscuti foarte usor, pentru ca sunt bifurcati la varf, acesta fiind un semn caracteristic pentru soiul Vulpea. Strugurii sunt uniaxiali, cilindro-conici, alungiti, ce pot ajunge pana la 24-25 cm. lungime. Vulpea are struguri mari, a caror greutate oscileaza intre 150-900 de grame si ajunge chiar pana la un kilogram. Bobul este sferic, de culoare neagra-albastruie, acoperit cu pruina densa. Miezul este moale, zemos, cu mustul nearomat si necolorat.
Productia normala pe hectar ajunge la 18.000 kilograme. La coacere, strugurii acumuleaza intre 160-210 g/l zaharuri. Din soiul Vulpea se obtin vinuri roze si rosii pentru consum curent, cu un continut in alcool in medie de 10°-11°. Ele sunt usoare, baubile, altfel spus sunt vinuri recomandate de a participa la reuniunile celor de ""varsta a treia"", care, stand la gura sobei, isi deapana amintirile.
Despre autor:
Sursa: Jurnalul National
Te-ar putea interesa si:
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.
-
Analiză Clean Recycle: numărul deșeurilor de ambalaje, în creștere de sărbători
Sursa: green.start-up.ro
-
🎦 Smart Products, afacerea care caută mereu cele mai noi tehnologii în lume
Sursa: start-up.ro
-
Săptămâna filierelor de producători locali în Auchan: ce găsim la raft...
Sursa: retail.ro
-
Am obosit s-o iau mereu de la început
Sursa: kudika.ro
-
Ce spun nutriționiștii despre legumele și fructele cu pesticide: E mai rău...
Sursa: garbo.ro
-
Deficitul bugetar a urcat la 2,06% din PIB după primul trimestru
Sursa: futurebanking.ro
-
Interviu cu Marian Ion, CEO ING Hubs, IT-ist de pe vremea când a apărut...
Sursa: wall-street.ro