Persoanele care mananca iaurturi probiotice (care au in
compozitia lor lactobacterii si bifidobacterii) asimileaza mai greu grasimile.
Este rezultatul unui studiu realizat de o echipa de cercetatori de la Imperial
College din Londra si publicat in revista Molecular Systems Biology. Astfel,
conform oamenilor de stiinta britanici, iaurturile cu lactobacterii si
bifidobacterii (bifidus esensis) ne ajuta sa ne mentinem silueta, modificand
metabolismul grasimilor.