Stiai? De unde iti iei necesarul zilnic de calciu daca nu bei lapte

Varza nemteasca este una dintre cele mai sanatoase alimente, avand in compozitie nenumarati nutrienti benefici organismului. Un pahar cu smoothie verde, care are in compozitie varza nemteasca cruda, contine aproximativ 90 mg calciu. O portie de salata de varza nemteasca contine aproximativ 315 mg calciu, mai mult decat un pahar de lapte de vaca. De asemeneana, varza nemteasca este bogata si in magneziu si potasiu, minerale esentiale pentru sanatatea oaselor.

Spanacul este o excelenta sursa de calciu, continand 244,8 mg/cana. De cele mai multe ori se consuma o cantitate mai mare, facand in acest fel spanacul o sursa de calciu mult mai importanta decat laptele. O singura cana de spanac acopera 24% din necesarul zilnic de calciu. De asemenea, este bogat in magneziu, mineral care ajuta la cresterea si dezvoltarea normala a sistemului osos si a ligamentelor. Cantitatea de magneziu continuta de spanac acopera 84% din necesarul zilnic, conform healthdigezt.com

Pentru a avea un sistem osos puternic, varza furajera este o alternativa excelenta pentru cei care nu consuma produse lactate. Doar din doua cani de varza furajera poti obtine 452,2 mg de calciu, aproape 90% din necesarul zinic. Varza furajera este de asemenea bogata in vitamina B6 si acid folic, care reduc nivelul de homocisteina, aceasta fiind direct raspunzatoare de deteriorarea oaselor.

Semintele de susan sunt o alta excelenta sursa de calciu. Intr-un sfert de cana de seminte de susan sunt aproximativ 351 mg de calciu, ceea ce echivaleaza cu un pahar cu lapte. Poate fi gasit in painea neagra, covrigi si multe alte alimente.

O conserva de sardine contine aproximativ 351 mg de calciu, avand mai mult decat o cana cu lapte. Mai mult de jumatate din cantitatea de calciu continuta de sardine provine din oasele moi ale acestora. Acest tip de peste contine si o cantitante importanta de proteine si aminoacizi esentiali, de care organismul are mare nevoie pentru o buna functionare.

Tofu este originar din China, fiind varianta vegetariana a branzei. Se gaseste in trei variante: moale, tare si uscat. O jumatate de cana de tofu poate contine pana la 390 mg de calciu, in functie de tipul lui. Cel care contine cel mai mult calciu, este cel tare. Poate fi un inlocuitor si pentru carnea de pui sau vita, putand fi consumat impreuna cu cartofii prajiti sau marinat.

Pentru cei care vor sa continuie sa manance produse lactate, iaurtul organic este o excelenta sursa de calciu. O singura cana cu iaurt contine aproximativ 447 mg de calciu, adica 45% din necesarul zilnic. Pe langa calciu, iaurtul organic contine si fosfor, circa 35% din necesarul zilnic, mineral responsabil, de asemenea, cu formarea si regenerarea oaselor si dintilor.