Toate ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara maioneza chiar la tine în bucătărie îți sunt la îndemână. Vei avea nevoie de:
Sursă foto: Shutterstock/zoryanchik
Este necesar să folosești un mixer vertical sau un robot de bucătărie. Pune gălbenușul într-un bol și adaugă muștarul și sucul de lămâie. În cazul în care folosești gălbenuș fiert, amestecă până se sfărâmă și nu rămân cocoloașe. Adaugă uleiul treptat și amestecă până când se încorporează bine. Este important să adaugi o încă o lingură de ulei abia după ce cantitatea anterioară de ulei a fost încorporată în compoziție. Odată ce maioneza începe să devină consistentă, poți să adaugi mai mult ulei. Amestecă până când maioneza devine cremoasă și adaugă sare după gust și piper la dorință. O poți asorta la dorință cu verdeață, usturoi.
Sursă foto: Shutterstock/Bratwustle
Maioneza este unul dintre cele mai utilizate și practice sosuri ce se regăsește în bucate. Gospodinele utilizează maioneza în salate, fast food, mâncăruri din carne sau în calitate de sos pentru o mulțime de feluri de mâncare. De cele mai multe ori te pomenești că ai rămas fără maioneza în timp ce gătești sau preferi maioneza de casă, naturală, făcută cu mâna ta, decât cea din comerț.
Îți propunem o rețetă simplă și rapidă, dar și mega gustoasă pentru o maioneză care îți va lăsa gura apă.
Foloseste formularul de mai jos