E adevarat ca "barbatii sunt cei mai buni bucatari"? Maestrul bucatar de la Cireasa de pe tort lamureste lucrurile pentru cei care inca mai cred ca arta culinara e rezervata barbatilor.
“Barbatii nu sunt cei mai buni bucatari, sunt doar mai multi, pentru ca de-a lungul timpului, acestia au lucrat ca si profesionisti ai gatitului, pe la curtile regale sau ale celor cu «stare». Sotiile acestora, ca si celelalte, aveau grija de treburile gospodaresti, deci nu au putut sa-si demonstreze calitatile culinare decat in mediul casnic” explica Horia Virlan.

„In plus, meseria de bucatar implica o munca grea. Aici e vorba de munca fizica, prelungita. Sa stai sa gatesti zece ore pe zi, in picioare, sa manevrezi ceaune de 20 de kg, nu e usor” mai spune Horia.


Despre autor:


Abonează-te pe


Te-ar putea interesa si:

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.