Se pregătesc rapid: 10 rețete ușoare de prăjituri, pe care să le încerci de Crăciun

Pentru un lava cake rapid, pe care sa il incerci de Craciun, vei avea nevoie de 135 de grame de ciocolata neagra, 95 de grame de unt, 100 de grame de zahar tos, 2 albusuri de ou si 2 oua intregi, 35 de grame de faina. Cum se prepara - mai intai incalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Intr-un bol rezistent la cuptor, adauga ciocolata si untul, topeste-le la microunde. Separat, amesteca ouale si zaharul. Pune cele doua preparate impreuna si varsa apoi faina. Apoi strecoara totul, ca ca elimini bulele. Pune la frigider asta si asteapta cateva minute sa se raceasca. Ungeti niste forme de copt cu ulei, turnati putin din compozitie si dati la cuptor, pentru 9-10 minute. (sursa Food NDTV).

Ingredientele necesare sunt o jumatate de cana de faina de patiserie, o jumatate de cana de faina alba, un sfert de lingurita de praf de copt, patru linguri de unt nesarat, o jumatate de cana de zahar si o alta de zahar integral, un ou mare, o lingurita de extract de vanilie si o cana de seminte de susan. Primul pas este sa incalzesti cuptorul la 350 de grade. Pune doua fasii de hartii de copt intr-o tava. Intr-un mic bol amesteca faina, praful de copt si sarea. Separat bate untul pana devine cremos si pune apoi zaharul, apoi oul si vanilia. La final pune semintele de susan si ingredientele uscate. Fa bilute din acest amestec, preseaza-le pe hartia de copt si coace-le pentru 10-12 minute. Lasa-le sa se raceasca si le poti consuma de Craciun. (Sursa Food and Wine)

Niste fursecuri rapide, fara coacere. Ai nevoie sa pregatesti o jumatate de nuca de cocos rasa, o cana de zahar pudra, un sfert de cana de unt topit, 30 de grame de ciocolata cu lapte topita si doua linguri de nuci pecan tocate. Amestecati mai intai cocosul, zaharul si untul. Formati mici bilute, iar in centrul faceti un gol pe care il umpleti cu ciocolata peste care puneti nuci sfaramate. Inchideti biluta, puneti-o peste o hartie de pergament si lasati totul sa se formeze la rece. (Sursa Taste of Home)

Intr-o oala de incalzeste o parte de lapte fara grasimi si o alta de lapte de cocos. Cand laptele incepe sa fiarba si face mici bule pe margine, adauga niste fulgi de ciocolata si sos de caramel. Cele doua ingrediente noi se topesc in compozitie, amestecand de jos in sus. La final adauga putina frisca deasupra sau marshmallows. (sursa Yellow Blissroad)

O reteta perfecta pentru perioada de sarbatori. O sa ai nevoie de 250 de grame de biscuiti populari, o lingura de nuca de cocos rasa, 50 de grame de nuci tocate, 2 linguri de cacao, 2 linguri de miere, 75 de grame de unt. Incepe prin a macina biscuitii, topeste untul cu siropul si cacao intr-o oala. Adauga la final restul si amesteca bine. Pune totul intr-o tava si termina totul cu ciocolata topita deasupra (sursa Food NDTV).

Pentru aceasta reteta de Craciun ai nevoie de o cana si trei sferturi de faina cernuta, o lingurita de praf de copt, o jumatate de lingurita de sare, o jumatate de cana de unt si trei sferturi de unt de fursecuri, o jumatate de cana de zahar, 3 sferturi de cana de zahar brun, un ou, o lingurita de vanilie. Amesteca faina, praful de copt, sarea si da deoparte. Amesteca cele doua tipuri de unt, adauga treptat zaharul, apoi oul si vanilia. Apoi amesteca impreuna totul, formand ulterior forme rotunde ca de chiftele. Pune-le pe foaie de pergament si baga la cuptor, timp de 8 minute la o temperatura de 350 de grade Celsius.

Practic, aceasta este orezul clasic cu lapte. O sa aveti nevoie de 5 cani si jumatate de lapte, o jumatate de cana de zahar brun, o jumatate de lingurita de sare, o jumatate de cana de orez, o lingura de unt si doua lingurite de extract de vanilie. Intr-o oala medie se pun la fiert laptele si sare, amestecandu-se ocazional. Cand laptele a fiert adauga orezul si amesteca constant, pana la 45 de minute, pana cand amestecul devine gros si orezul este fraged. Indeparteaza de pe foc, adauga unt, vanilia si inca o jumatate de cana de lapte. Se serveste rece, presarand deasupra niste scortisoara macinata (sursa Delish).

Un desert crocant cu care iti vei surprinde musafirii anul acesta de Craciun. O sa ai nevoie de o cana de zahar granulat, 3/4 de cana de zahar brun, o jumatate de cana de unt taiat cuburi, o jumatate de cana de lapte, o cana de unt de arahide moale, 2 lingurite de extract de vanilie, o jumatate de lingurita de sare fina si 2 cani si jumatate de ovaz. Totul incepe prin a amesteca intr-o oala pe foc zaharul, untul si laptele. Adu amestecul la fierbere si lasa-l asa timp de un minut. Ia oala de pe foc, adauga untul de arahide, vanilia si sarea, apoi la final ovazul. Intinde compozitia pe hartie de pergament si lasa totul sa se raceasca, undeva la 30 de minute. Ulterior se rupe totul.

Pentru aceasta reteta vei avea nevoie de o cana de mere curatate de coaja si razuite, o cana de faina, o jumatate de cana de ovaz, o lingurita de praf de copt si o jumatate de lingurita de bicarbonat, o lingurita de scortisoara pudra, 3/4 cana de zahar pudra, o cana de morcov ras, o jumatate de cana de fructe uscate, o lingura de seminte de in, o lingura de stafide, o cana de lapte, o lingurita de stafide, un ou batut bine si o lingura de ulei. Intr-un bol foarte mare pune faina, ovazul, praful de copt si bicarbonatul cu scortisoara. Amesteca bine si adauga, apoi, zaharul, morcovii, merele, fructele uscate, semintele de in, laptele, uleiul, vanilia si oul. Umple niste forme de briose cu compozitia, cam trei sferturi. Coace totul la cuptor, timp de 15-20 de minute, la 180 de grade Celsius. (sursa All Recipes)

Pentru aceasta vei avea nevoie de o cana de fulgi de ciocolata amaruie, o jumatate de cana de zahar alb, 3 linguri de sirop de porumb, o jumatate de cana de rom, o jumatate de cana de foi de napolitana, o cana de nuci macinate si o treime de cana de fulgi de ciocolata pentru ornat. Incepe prin a incalzi fulgii de ciocolata amaruie, amesteca pana devine fin. Adauga zaharul si siropul, apoi romul. Vafele sau foile de napolitana urmeaza si nucile. Cand totul s-a amestecat bine, acopera si baga la frigider. Formeaza apoi bilute mici si rostogoleste ciocolata pusa deoparte pentru ornat, topita si mixata cu nuci. (sursa All Recipes)