Incredibil • 18 Noiembrie 2010
Potrivit oamenilor de stiinta din China, secretul longevitatii Marelui Zid Chinezesc sta ascuns in... traditionala supa de orez lipicioasa, folosit drept mortar.
Potrivit telegraph.co.uk, lucratorii au construit parti din Marele Zid din timpul dinastiei Ming, acum circa 600 de ani, prin amestecarea unei paste lipicoase din orez cu var stins, ingredientul principal al mortarului, a declarat Dr. Zhang Bingjian.

Mortarul din orez lipeste atat de bine caramizile intre ele, incat in anumite zone inca nu pot creste ierburi. In sudul Chinei, oamenii nu sunt insa prea incantati de Marele lor Zid, intrucat imparatii Ming au luat toate recoltele de grau pentru a-si hrani muncitorii la Zid si a face mortarul.

Mortarul ce are la baza supa de orez este probabil cel mai vechi mortar din lume, realizat din materiale organice si anorganice. Materialul era mai puternic si mai rezistent decat mortarul pur, ceea ce l-a determinat pe Dr Zhang sa-l numeasca cea mai mare inovatie tehnologica a vremii. Aceasta combinatie de ciment si supa de orez a ajutat la construirea mormintelor, pagodelor si zidurilor din timpul dinastiei Ming, rezistente la vreme extreme, cutremure si alte dezastre.


Cercetatorii au ajuns la concluzia ca substanta numita amilopectina, un tip de polizaharida, un carbohidrat complex, descoperit in orez, este "ingredientul secret" care este responsabil pentru rezistenta legendarului mortar.

Despre autor:

Abonează-te pe

Te-ar putea interesa si:

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.