50+ deserturi populare in anul in care te-ai nascut

1950 -  tort de pandispan - Chiffon cake-ul, ce se remarca precum baza tututor torturilor, isi are originea in Statele Unite. Acesta se consuma fie simplu, fie ca un chec, fie cu anumite sosuri dulci. Vezi retea aici.

 

1951 -  banana foster - Un desert popular in anul 1951, cu care reuseai sa iti impresionezi invitatii la acea vreme, banana foster, se remarca prin textura cremoasa si delicioasa. Continea scortisoara, rom si, dupa gust, se puneau si alune. Vezi reteta aici.

 

1952 - "omleta norvegiana" - Cunoscut si sub denumirea de "backed Alaska", acest desert este tot de origine americana si are o poveste destul de interesanta, avand in vedere ca a stat la baza unui experiment din a doua jumatate a secolului XIX. Despre ce este vorba: pe scurt, un fizician a realizat ca albusul de ou si aerul pe care acesta il contine, atunci cand e batut cu zahar, are reale proprietati termoizolatoare. Astfel, a luat nastere un desert cu miez de inghetata, invelit in bezea fierbinte, proaspat caramelizata. Vezi reteta aici.

 

Captura YouTube

1953 - cobbler cu piersici - Foarte asemanantor cu o placinta, acest desert se prepara foarte usor, fiind pe placul tuturor. Pana la urma nu ai cum sa dai gres, avand in vedere combinatia de unt, faina, zahar si piersici. In plus, este fin, moale si colorat; deci textura incredibila si aspect pe masura. Vezi reteta aici.

 

1954 - tort cu ananas si cocos - Un desert tropical, ce a devenit faimos in anii 1950, cu precadere in '54, care nu numai ca arata bine, ci are si un gust excelent, racoritor, satisfacand chiar si gusturile celor mai pretentiosi. Vezi reteta aici.

 

1955 - budinca de banane - Anul urmator s-a ramas in zone de fructe, de data aceasta la o textura mai fina si un gust mai dulce. Evident, exista mai multe retete de astfel de budinca, iata una aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

 

1956 - mere coapte - In 1856 "vedete" au devenit merele coapte, astazi desertul ideal pentru multi dintre noi de sarbatori sau in zilele friguroase de iarna. Iata o retea de mere coapte cu scortisoara aici.

 

1957 - prajitura ingerilor - Un alt desert american care a devenit curand renumit in toata lumea pentru blatul pufos, usor si aerat. Secretul ar consta in folosirea exclusiv a albusurilor si cernerea ingredientelor uscate, pentru obtinerea unei consistente cat mai usoara si pentru un aspect cat mai alb. Vezi reteta aici.

 

 

Sursa foto: pixabay.com

 

1958 - budinca de orez cu lapte - Probabil unul dintre cele mai simple deserturi, budinca de orez cu lapte poate fi pregatita in doar 20 de minute. Vezi reteta aici.

 

1959 - tort de ciocolata - In sfarsit, la sfarsitul anilor '50, ciocolata "straluceste in lumina reflectoarelor". Ca si in cazul budincii, exista destul de multe retete de tort de ciocolata. Iata una dintre ele aici.

 

 

Sursa foto: pixabay.com

1960 - amandina - Inceputul anilor '60 sunt marcati tot de ciocolata, de data aceasta, in combinatie cu rom si caramel. Insiropata, pufoasa si plina de ciocolata, acesta prajitura a fost o alternativa perfecta pentru cei care ieseau des in cofetarii. Vezi reteta aici.

 

1961 - prajitura intoarsa cu ananas - Ananasul revine in forta, iar urmatorul an a fost marcat de acest tip de desert, extrem de aromat si simplu de pregatit. Vezi reteta aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

 

1962 - placinta cu mere - Revin si merele, de data aceasta in celebra placinta cu mere. Exista o serie de retete de placinte cu mere, unele care necesita mai mult timp de preparare, altele ce pot fi gata in 20 de minute, inainte de a fi bagate la cuptor. Vezi aici o reteta rapida.

 

1963 - chec - Corespondentul tortului de pandispan, Pound Cake, o prajitura originara din Marea Britanie ce se aseamana foarte tare cu ceea ce noi cunoastem sub denumirea de chec, a devenit foarte populara in anul 1963. Vezi reteta aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

 

1964 - banana split - Cum ne-am obisnuit, o alta fructa-vedeta este banana, iar in 1964 acest desert servit rece a devenit preferatul celor care nu aveau timp de pierdut si cu coacerea. Vezi reteta aici.

 

1965 - placinta cu nuci pecan - Un desert pentru gusturi mai rafinate, acest tip de placinta pregatit astazi mai ales in timpul sarbatorilor, este aromat si plin de savoare. Te cucereste de la prima imbucatura. Vezi reteta aici.

 

1966 - tiramisu - Desert traditional italian, cu o aroma intensa de cafea, ce contine mascarpone si piscoturi. Nu necesita preparare la cuptor si este aromatizat cu lichior amarui. Un deliciu care te face sa descoperi "placerea de nu face nimic" ("dolce far niente") in timp ce il savurezi. Vezi reteta aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

 

1967 - lapte de pasare - Un desert originar din Franta, laptele de pasare a fost desertul copilariei multora dintre noi. Iata ca a fost destul de popular in anii '60 si nu doar la noi in tara. Vezi reteta aici.

 

1968 - placinta de lamaie - Placintele raman in trend, numai ca de data aceasta un nou fruct "acapareaza scena". Racoritoare, cu un gust usor intepator, acest desert este ideal pentru cei care nu agreeaza deserturile gretoase. Vezi reteta aici.

 

1969 - tort de morcovi - Iubitorii de legume si de dulce in acelasi timp si-au putut satisface poftele odata cu acest desert, ce a devenit atat de indragit si care a reusit sa se mentina in topul preferintelor multora pana in zilele noastre. Vezi reteta aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

1970 - fondue de ciocolata - Originar din Elvetia, fondue a aparut ca o modalitate de a folosi branza care deja s-a intarit. Chiar daca reteta traditionala presupune un amestec de branzeturi Emmenthaler si/sau Gruyere si vin, dupa mijlocul anilor '60 a aparut si reteteta de fondue cu ciocolata, devenita populara la inceputul anilor '70. Vezi reteta aici.

 

1971 - negresa - Ciocolata ramane in tendinte, iar negresele vin intr-o gramada de forme, texturi si combinatii (cu nuci, stafide, fulgi de cocos, etc). Exista o serie de retete. Poti incerca cateva dintre ele aici.

 

Sursa foto: pexels.com

 

1972 - salata de fructe Ambrozia - O salata racoritoare, in care se pot pune fructe fie proaspete, fie din conserva, fiind ideala in orice sezon. In afara de fructe, mai contine bezele, iaurt mai gras, grecesc, fulgi de cocos. Vezi reteta aici.

 

1973 - strudel cu mere - Originar din Austria, strudelul cu mere, a carui cea mai veche reteta ar data din jurul anului 1697, a devenit popular in anul mentionat. Foile fine umplute din plin cu mere rase incanta toate simturile. Iata reteta aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

 

1974 - salata Watergate - Se pare ca in anii '70 au dominat salatele cu fructe, aceasta continand ananas, struguri si fistic. Iata o reteta simpla aici.

 

1975 - prajitura cu rom - Romul este probabil cea mai folosita bautura in prajituri. Fie ca este adaugat in crema sau in blat, acesta confera un gust aparte dulciurilor. Nu este de mirare ca a  fost inclus in atat de multe retete. Uite una dintre acestea aici.

 

1976 - biscuiti cu unt de arahide - Fragezi si gustosi, biscuitii cu unt de arahide pot fi preparati cu bucati de ciocolata sau pot fi serviti cu gem, iaurt, diverse combinatii in functie de gusturi. Vezi o reteta aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

 

1977 - prajitura 7 pahare - Ideala pentru cei care nu au prea mult timp de petrecut in bucatarie, acest desert se incadreaza in categoria dulciurilor simple, ce pot fi realizate cu ingredientele pe care oricine le are in camara, dar cu un gust deosebit, conferit probabil de coaja de lamaie/ portocala si esenta de migdale. Vezi reteta aici.

 

1978 - mere caramelizate - Dupa merele coapte, reusesc sa se remarce si merele caramelizate, peste care se pot adauga si nuci macinate sau bomboane colorate. Acestea sunt iubite de copii si adulti, deopotriva. Vezi reteta aici.

 

1979 - tort colibri -  Originar din Jamaica, acest desert cu nume exotic, are un blat umed cu banane, cocos si ananas care nu lasa loc de nici macar o grimasa care ti-ar da de inteles ca nu ar fi bun. Dimpotriva, combinatia cu glazura si crema de branza te face sa iti mai doresti inca o bucata si inca una. Vezi reteta aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

1980 -  prajitura cu jeleu de capsuni - Dintr-un blat de cacao, crema de vanilie si jeleu de capsuni deasupra rezulta o combinatie rafinata, aromata si apetisanta. Nici prea dulce, nici prea acrisoara, in niciun caz amara, aceasta te va cuceri de la prima gura. Vezi reteta aici.

 

1981 - prajitura cu mere si cafea - Combinatia de mere si cafea este placuta. Racoritoare si nu exagerat de dulce, cu greu te poti satura de acest desert. Vezi reteta aici.

 

1982 - prajitura Robert Redford - Desertul pe baza de budinca ce poarta numele renumitului actor american are o textura fina si atrage orice pofticios la o portie zdravana. Vezi reteta aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

 

1983 - tort cu prune - Un tort fara crema, care nu trebuie ornat si ce are un gust la fel de bun pe cat de apetisant arata. Vezi reteta aici.

 

1984 - placinta de dovleac - Imposibil sa nu iti fi ramas gustul de placinta de dovleac imprimat inca din copilarie. Si sa nu uitam de mirosul inconfundabil. Populara la mijlocul anilor '80, aceasta poate fi preparata cu nuca si aluat fraged. Vezi reteta aici.

 

1985 - trifle cu fructe - Un desert in straturi de piscoturi, crema si fructe, originar din Anglia, cu care te poti rasfata oriunde si oricand. Vezi reteta aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

 

1986 - inghetata cu iaurt - Inghetata cu iaurt vine in atat de multe combinatii, incat este imposibil sa existe un singur gust pe care sa nu-l satisfaca. Simpla, cu diverse fructe, cu miere, un desert adorat pe buna dreptate. Vezi cateva retete aici.

 

1987 - trufe de ciocolata - Fie ca sunt de ciocolata neagra sau de ciocolata alba, trufele sunt ideale pentru orice sarbatoare sau pur si simplu pentru un desert rapid si delicios servit oricand se simte nevoia de ceva dulce. In plus, ingredientele folosite sunt la indemana oricui. Vezi reteta aici.

 

Sursa foto: unsplash.com

 

1988 - tort cu praline si ciocolata - Frisca, ciocolata neagra, unt, fulgi de migdale, multe straturi, un desert ce a dominat topul preferintelor pana in anii '90. Vezi reteta aici.

 

1989 - tort Red Velvet (tort "catifea rosie") - Unul dintre torturile americane emblematice cucereste in primul rand vizual, prin combinatia alb-rosu. Trei blaturi de culoare rosie si trei straturi cu crema alba, de mascarpone, din plin, dau nastere unui desert absolut fabulos din toate punctele de vedere. Vezi reteta aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

1990 - fursecuri cu unt de arahide - Cei care iubesc untul de arahide "se topesc" si dupa aceste fursecuri crocante si gustoase, care pot fi pregatite fara sa se astepte o ocazie speciala. Vezi reteta aici.

 

1991 - Lava Cake ("vulcan de ciocolata") - Desertul preferat al multora, Lava Cake are un gust divin, in mare parte gratie sosului din interior absolut delicios. Gustul este completat de zmeura cu care vine la pachet de cele mai multe ori, pe farfurie. Vezi reteta aici.

 

Sursa foto: unsplash.com

 

1992 - Cheesecake - Se pregateste fara coacere si contine branza fina si cremoasa. Ce ti-ai putea dori mai mult de la un desert? In plus, in multe retete se adauga caise, capsuni sau alte fructe pentru un gust desavarsit. Vezi reteta clasica aici.

 

1993 - budinca cu sos caramelizat (sticky toffee pudding) - Desertul ce contine curmale, un sos absolut delicios de cafea, ce se serveste cu inghetata sau crema de vanilie a devenit foarte popular in 1993, cand se prepara destul de des in casele oamenilor din intreaga lume. Vezi reteta aici.

 

1994 - fursecuri cu ghimbir - Preferate mai degraba in preajma sarbatorilor, gustul fursecurilor cu ghimbir se imbina de minune cu o cana de ceai in zilele friguroase. Vezi reteta aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

 

1995 - prajitura eclair - Pentru ca de multe ori cojile de eclere se pregatesc destul de greu, a survenit o alternativa pentru a se satisface pofta de iubitul desert in intreaga lume. Pregatita cu lapte, biscuiti graham, unt, cacao, frisca...cum ai putea sa nu iubesti acest tip de prajtura? Vezi reteta aici.

 

1996 - tort cu crema de vanilie Boston - Tortul cu crema de vanilie Boston este un desert pregatit in nu mai putin de trei straturi, ce combina un aluat pufos cu budinca aromata de vanilie si cu ciocolata. Vezi aici cat de usor si de repede se prepara.

 

1997 - prajitura cu Coca Cola - Fiind o bautura atat de iubita, era imposibil sa nu fie inclusa in cel putin un desert. Arata apetisant si multi sustin ca se numara printre cele ma bune pregatite in casa. Iata reteta aici.

 

1998 - prajitura cu orez - Acest tip de desert ne duce cu gandul direct la copilarie. Bazat tot pe orez cu lapte, prajitura originara din Italia mai contine migdale si lamaie. O adevarata incantare pentru simturi. Vezi reteta aici.

 

1999 - tort Funfetti - Ornamentele Funfetti au dat si denumirea celebrului tort cu zece ani inainte. Colorat si plin de savoare, acest desert a cucerit gusturile a milioane de oameni. Vezi reteta aici.

 

Captura YouTube

2000 - crema de zahar ars - Cunoscut in franceza sub denumirea de Crème brûlée, acest desert ce se prepara usor si se obtine din oua, zahar si lapte a devenit popular gratie gustului sau deosebit. Poate fi servit cu fructe sau cu frisca. Vezi reteta aici.

 

2001 - prajitura Tres Leches - Iubitorii de lapte iubesc acest desert insiropat, ce se prepara, dupa cum ii spune si numele, din trei tipuri de lapte: integral, condensat si evaporat. Se orneaza cu frisca. Iata reteta aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

 

2002 - mousse de ciocolata - Desert traditional francez, aceasta crema delicioasa este pur si simplu o incantare pentru simturi. Poate fi servita in combinatii cu frisca, lichior, cafea sau fructe. Exista mousse de ciocolata clasic, de ciocolata neagra, de ciocolata alba sau de ciocolata frantuzeasca. Vezi retetele aici.

 

2003 - briose - Aceeasi forma in atatea combinatii de la briose simple cu vanilie, pana la cele de ciocolata, cu fulgi de ciocolata, cu afine si smantana, briosele au fost si vor ramane ideale pentru momentele in care esti in pana de idei si nu mai stii ce desert sa pregatesti. Vezi una dintre retete aici.

 

Sursa foto: pixabay.com

Sursa: tasteofhome.com; soyummy.com.