10+1 secrete din bucatarie pe care ti-ai fi dorit sa le fi stiut mai devreme

Inainte sa storci o lamaie, pune-o in cuptorul cu microunde pentru 7-10 secunde, apoi preseaz-o in palme sau pe blatul de bucatarie. In acest mod, vei obtine mai mult suc de lamaie.

Pentru a preveni vestejirea unei legaturi proaspete de patrunjel sau marar, tot ce trebuie sa faci este sa tai coditele acestora si sa le pui intr-un pahar cu apa. Dupa ce ai facut asta, acopera frunzele cu o punga de plastic si leag-o cu un elastic.

Pentru a pastra prajiturile si alte gustari facute la cuptor proaspete si moi, pune-le intr-o caserola, iar printre ele adauga cateva felii de paine alba. Gustarile tale se vor mentine atat de proaspete, incat vei avea impresia ca sunt abia scoase din cuptor.

Urmatoarea data cand “scapi” prea multa sare in supa sau ciorba, taie cateva feliute de mar sau cartof si pune-le in mancare. Lasa-le sa fiarba aproximativ 10 minute, apoi scoate-le si totul va reveni la normal.

Cu totii stim ca nu mereu avem destul timp pentru a gati. Daca te-ai hotarat sa pregatesti cartofi prajiti sau la cuptor si vrei sa ii pregatesti rapid, avem o solutie! Taie un capat al cartofului pentru stabilitate, apoi folosete un feliator de mere pentru a taia cartoful. Simplu, nu? Citeste si: Alege varianta sanatoasa: 6 pasi pentru a pregati cartofi prajiti fara sa folosesti ulei

Vrei sa pregatesti ciorba cu legume proaspete pe tot parcursul anului? Taie legumele pe care ai vrea sa le pui in mancare, fierbe-le cateva minute, apoi portioneaza-le si pune-le in pungi resigilabile. Pe langa faptul ca vei putea prepara ciorba cu legume proaspete tot anul, vei scuti si timpul pregatirii legumelor.

Cartoanele de oua sunt ideale pentru congelarea portiilor mici de sosuri. Toarna sosul in cartonul de oua si acopera-l. Dupa ce au inghetat, pune cuburile de sos in pungi resigilabile. Pentru a-l folosi, pune cubul in frigider 2 ore.

Cauta un ulcior inalt, cam de inaltimea sticlei. Pune sticla in interior si toarna apa cu gheata si putina sare. Intoarce sticla la cateva minute. Bautura se va raci in 20 de minute (poate chiar si mai putin), potrivit rd.com. 

Folia de plastic cu bule este un bun izlolator. Cand esti pe drum si nu vrei ca inghetata sa se topeasca, infasoar-o in aceasta folie si inghetata se va pastra foarte bine pentru cateva ore. Citeste si: De la gust de carnati la caviar: 10+ arome de inghetate ciudate pentru toate gusturile

Ca sa iti fie mai usor sa gasesti ceea ce cauti si sa fii sigur ca sunt inca in termenul de garantie, pune etichete pe borcanele din camara. Poti face acest lucru si cu borcanele de condimente. In acest mod, nu vei mai incurca niciodata sarea cu zaharul.

Inainte sa te apuci sa tai un tort, baga lama cutitului in apa fierbinte, apoi sterge-o cu un prosop. Astfel, feliile de tort vor arata impecabil in farfurie, la fel ca la restaurant!