Comoara nepretuita din camara ta! Beneficiile NESTIUTE ale consumului de mazare

Mazarea ajuta la intarirea sistemului imunitar, datorita continutului bogat in antioxidanti: flavonoide (catechin si epicatechin), carotenoizi (alpha-caroten si beta-caroten), acizi fenolici (ferulic si caffeic) si polifenoli (coumestrol).

Datorita proprietatilor antiinflamatorii, consumul de mazare poate preveni aparitia ridurilor, a bolii Alzheimer, artritei, bronsitei, osteoporozei si candidei. Inflamatia a fost asociata, de asemenea, cu bolile de inima, cancerul, si imbatranirea in general, conform care2.com.

Consumul de mazare ajuta la mentinerea sanatatii ochilor prin reducerea riscului de degenerescenta maculara, datorita luteinei, antioxidant care se gaseste in tesutul ocular sanatos, mai exact in retina, si este responsabil de exactitatea vederii noastre.

Datorita cantitatii importante de antioxidanti si a proprietatilor antiinflamatorii, mazarea poate mentine sanatatea vaselor de sange. Consumata frecvent, aceasta lupta intr-un mod eficient impotriva radicalilor liberi, reduce riscul aparitie bolilor cardiovasculare, regleaza nivelul colesterolului din sange si previne tulburarile de ritm ale inimii.

Datorita continutului bogat in fibre, mazarea imbunatateste sanatatea intestinului si induce senzatia de satietate. Consumul de mazare imbunatateste digestia, previne constipatia, regleaza glicemia si ajuta la eliminarea toxinelor din organism.

O cana de mazare contine aproximativ 40% din doza zilnica recomandata de vitamina K, care atrage calciul spre oase si ajuta la asimilarea lui. Vitaminele din grupul B, continute de mazare, ajuta la prevenirea osteoporozei.

Vitamina B3, cunoscuta si sub denumirea de vitamina PP, prezenta in mazare, ajuta la reducerea productiei de trigliceride, ceea ce duce la scaderea colesterolului "rau", crescand colesterolul "bun".

Datorita continutului bogat in fier, magneziu, seleniu si a grupului de vitamine B, mazarea are un puternic efect energizant, fiind eficienta impotriva anemiei si a oboselii cronice.

Mazarea are un continut scazut de grasime, fiind in acelasi timp o sursa importanta de nutrienti. O ceasca de mazare are mai putin de 100 de calorii, dar o multime de proteine, fibre si micronutrienti.

Mazarea contine o cantitate importanta de coumestrol, un polifenol care ne protejeaza sanatate. Un studiu efectuat in Mexic a aratat ca avem nevoie de aproximativ 2 miligrame pe zi din acest polifenol pentru a ajuta la prevenirea cancerul de stomac. O ceasca de mazare are cel putin 10.