Depoziteaza-le in alta parte! Zece alimente pe care NU AR TREBUI sa le tii in frigider

Utilizata drept conservant de mii de ani, mierea este unul dintre alimentele care nu trebuie tinute in frigider. Temperatura rece determina cristalizarea mierii, care poate fi totusi in continuare consumata.

Desi untul de arahide natural, facut in casa, trebuie pastrat la rece, cel cumparat de la magazin, poate fi pastrat in camara mai multe luni dupa desigilare. Totusi, ai grija sa nu lasi firimituri in borcan si sa folosesti tacamuri curate de fiecare data.

Singurul motiv pentru care painea poate fi depozitata in frigider este acela de a-i prelungi perioada de valabilitate, insa acest lucru nu impiedica modificarea texturii si a gustului acesteia.

Temperaturile reci transforma amidonul din cartofi in zahar, iar gustul lor se va modifica. De asemenea, coaja acestora se va innegri in timpul gatirii.

Uleiurile vegetale devin tulburi si mai vascoase daca sunt depozitate in frigider. Uleiurile din nuci sunt singurele care trebuie pastrate la frigider, pentru ca au un termen de valabilitate mai mic decat cele vegetale.

Singurul motiv pentru care bananele ar trebui depozitate in frigider este incetinirea procesului de coacere. Insa temperatura rece innegreste coaja acestora. Mai mult decat atat, fructele pastrate alaturi de banane in frigider se pot coace mai repede. Nu le depozita in pungi din plastic si nici in cutii din plastic, decat daca doresti sa accelerezi procesul de coacere, scrie mediafax.ro.

Zaharul este un conservant natural, iar cele mai multe gemuri sunt protejate si de acizii din fructe. Un borcan cu gem se poate pastra in camara mai multe luni de la desigilare.

Cafeaua trebuie depozitata in recipiente etanse, in camara. Daca o pastrezi in frigider, isi pierde gustul si poate deveni umeda.

Pentru a se coace, avocado trebuie pastrat la temperatura camerei. Odata ce procesul de coacere este complet, avocado se lasa in frigider, iar, daca se foloseste doar jumatate, se lasa samburele in cealalta.

Cea mai potrivita metoda de a depozita ceapa este pastrarea acesteia intr-un loc aerisit, la temperatura camerei. Temperatura rece determina mucegairea si inmuierea cepei.