Renumit pentru gustul si aroma sa ciudata,
ghimbirul a fost considerat o raritate alimentara inca din antichitate.
Fiind considerat un condiment rar,
ghimbirul era (si inca este) foarte apreciat pentru gustul sau picant, dulce si totodata acrisor.
In cazul sistemului digestiv,
ghimbirul sporeste eliminarea sucului biliar (se recomanda prudenta la cei pu pietre la “fiere” fiindca poate pleca o piatra ceea ce poate duce la icter si pancreatita acuta) fiind util pentru cei cu “bila lenesa”, imbunatateste digestia si combate constipatia prin efectele stimulative pe musculatura neteda intestinala.
SURSA:
Kudika.ro.
