Yuppy • 24 Aprilie 2012
Am tot auzit de Bacon Bloody Mary, Bacotini (Bacon Martini), Bacon Sour (Bacon Whiskey Sour), de cunoscutele Rauchbier-uri din Bamberg – berea germană afumata, mai nou şi cu aromă de bacon.

Poll-urile de prin tabloidele internationale se aventureaza sa afirme ca peste 20% dintre barbati spun ca mirosul de bacon este preferatul lor. “Aromatizarile” cu bacon nu s-au oprit aici, insa. Black Rock Spirits Company au lansat in cele din urma (prin 2009) o vodca cu aroma de bacon: Bakon Vodka.

Ei o descriu ca fiind afumată si picantă: pentru cei care si-au dorit ca sunculita sa existe si sub forma lichida, iata ca se poate. Pe de alta parte, daca nu-ti plac lichidele “carnoase”, sarate, afumate, Bakon Vodka clar nu reprezinta o tentatie. Pe site-ul lor, bakonvodka.com , au o multime de retete de cocktail-uri “carnoase” : Bakon Mary, Pickled Bacon Martini (cu zeamă de murături), Pizza Shot, Bakon Screwdriver Jelly shot.

Ca desert, si cei de la Van Gogh Vodka sunt renumiti pentru transpunerea aromelor culinare în băuturile lor: Rich Dark Chocolate Vodka (cu aroma intensa de ciocolata neagra), Van Gogh Vodka Espresso si Double Espresso (cu aroma si miros intens de boabe de cafea proaspat prajite), Dutch Caramel Vodka (cu aroma de caramel). Ei au lansat de curand (in martie) o bautura cu o aroma “revolutionara”: Vodca cu gust de unt de arahide si gem de zmeura. Aroma de “sandwich” dulce cu unt de arahide e pe primul loc in preferintele americanilor, se stie, dar se pare ca prinde si prin alte locuri.

Fiecare aparitie este o provocare atat pentru producatori, cat si pentru consumatori, iar diversitatea inseamna evolutie, de care noi, ca barmani cel putin, ne bucuram tot mai mult.

multumim: www.barstein.ro

Despre autor:

Abonează-te pe

Te-ar putea interesa si:

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.