1. Il inghetam
Contrar regulilor stiintifice (conform carora alcoolul nu ingheata), vinul ingheata. Oricine a pus o sticla de sampanie la congelator sa o racoreasca un pic, stie despre ce e vorba… Cuburile de vin inghetat pot fi folosite la dizolvarea particulelor ramase in tavile sau tigaile in care s-a gatit. E ideal sa fie folosite inainte de a prepara sosuri mai speciale, pentru a elimina orice ar putea influenta gustul final al mancarii.
2. Gatim cu ele
Cu resturile de vin adica. Stim cu totii ca anumite mancaruri gatite cu vin au o aroma speciala, asa ca merita sa pastram resturile la rece pentru cand ni se face pofta de o friptura aromata de pui, vita sau curcan. (Vinul poate fi folosit si la prepararea dressing-urilor pentru salate). A, si o sa scot din maneca un site foarte simpatic - Food and Wine Pairing - care o sa va prinda bine cand aveti nevoie de inspiratie pentru asortarea perfecta a vinului cu preparatele gatite sau comandate.
3. Facem jeleu
O budinca de vin, mmm. E nevoie de o sticla de vin (pot fi amestecate chiar mai multe soiuri) pentru un jelly delicios. Aici puteti invata cum se prepara: How to make Wine Jelly
Citeste continuarea pe: barstein.ro
Despre autor:
Te-ar putea interesa si:
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.
Mai multe despre
-
Inițiativa europeană prin care România ar putea recicla mai eficient sticla
Sursa: green.start-up.ro
-
Laura Olaru, antreprenoarea care a pariat totul pe genți: Trebuie să fii un...
Sursa: retail.ro
-
Care este ziua ta norocoasă în săptămâna 1-7 aprilie în funcție de zodie
Sursa: garbo.ro
-
Emi Gal, fondatorul român care facilitează oamenilor lupta eficientă cu cancerul
Sursa: start-up.ro
-
Eleni Skoura, ING Bank: Personalizarea înseamnă informația potrivită, la...
Sursa: futurebanking.ro
-
Cum să-ți planifici lista de cumpărături pentru o dietă echilibrată? Ponturi...
Sursa: kudika.ro
-
Premierul Belgiei: Mai mulți membri ai Parlamentului European au fost plătiți...
Sursa: wall-street.ro