Cele mai exotice soiuri de cafea din lume

1. Kopi Luwak

Kopi Luwak, cunoscută și sub numele de "cafea civet", este una dintre cele mai exotice și, în același timp, controversate soiuri de cafea din lume. Această cafea este produsă în Indonezia și este cunoscută pentru procesul său de producție neobișnuit. Civeta, o specie de mamifer care trăiește în regiunile tropicale, consumă boabele de cafea și le trece prin sistemul său digestiv. Boabele sunt apoi colectate din fecalele civetei, spălate, prăjite și măcinate pentru a produce Kopi Luwak. Acest proces neobișnuit conferă cafelei o aromă distinctă și un corp ușor, dar a fost în centrul unor controverse legate de tratamentul civetelor.

2. Black Ivory Coffee

Black Ivory Coffee este un alt soi exotic de cafea, produs în regiunile nordice ale Thailandei. Producția acestei cafele implică, de asemenea, un animal, în acest caz, elefantul asiatic. Boabele de cafea sunt hrănite elefanților, care le consumă și le digeră. După ce boabele sunt eliminate din fecalele elefanților, sunt curățate, spălate și prăjite. Acest proces unic conferă cafelei arome bogate, cu note de ciocolată și fructe, făcând din Black Ivory Coffee o experiență gustativă excepțională și rară.

3. Yemen Mocha

Yemen Mocha este un soi tradițional de cafea, cunoscut pentru originile sale istorice și gustul distinct. Această cafea provine din Yemen, una dintre primele țări care au cultivat și exportat cafea boabe în secolele XVI și XVII. Yemen Mocha este cultivată în munții Yemenului, la altitudini ridicate, și este recoltată manual. Boabele mici și dense oferă cafelei un gust complex, cu note de fructe uscate, ciocolată și nuci.

4. Jamaica Blue Mountain

Jamaica Blue Mountain este un soi de cafea celebru pentru calitatea sa superioară și pentru faptul că este cultivat în munții Albaștri din Jamaica, la altitudini ridicate și într-un climat tropical umed. Boabele de cafea Jamaica Blue Mountain sunt mari și uniforme, cu un gust echilibrat, note ușoare de citrice și o aromă dulce. Această cafea este foarte apreciată și considerată una dintre cele mai bune din lume.

5. Geisha (Gesha)

Soiul de cafea Geisha, care provine inițial din Etiopia, a câștigat recent popularitate și notorietate în lumea cafelei. A fost adus în Panama și a fost cultivat cu succes la altitudini înalte în această țară. Geisha este cunoscută pentru aromele sale complexe și distinse, cu note florale și fructate, precum lămâie, iasomie și mango. Această cafea este adesea considerată un adevărat deliciu pentru cei care apreciază notele subtile și rafinate ale cafelei.

6. Hawaiian Kona

Hawaiian Kona este un soi de cafea cultivat în districtul Kona de pe Insula Hawaii. Acest soi este apreciat pentru gustul său dulce și echilibrat, cu note de nuci și ciocolată neagră. Climatul unic al regiunii Kona, cu solurile vulcanice și cantitatea moderată de ploaie, contribuie la dezvoltarea aromei distinse a cafelei Hawaiian Kona.

7. Ethiopian Yirgacheffe

Originar din regiunea Yirgacheffe din Etiopia, acest soi de cafea este cunoscut pentru gustul său floral și citric. Boabele de cafea Yirgacheffe sunt adesea procesate prin uscare la soare, ceea ce adaugă arome fructate și florale cafelei. Această cafea oferă o experiență aromatică unică și revigorantă.

Lumea cafelei este plină de soiuri exotice, fiecare cu propriile sale caracteristici și arome unice. Dacă sunteți un iubitor de cafea aventuros, încercați să explorați aceste soiuri rare și exotice pentru a vă bucura de o experiență gustativă de neuitat. Fie că optați pentru Kopi Luwak sau Geisha, veți descoperi că lumea cafelei este bogată și variată, cu o mulțime de surprize delicioase.

Despre autor:

Valentina Podgorneac

Valentina Podgorneac este originară din Republica Moldova și la vârsta de doar 16 ani a ales să se mute la București pentru a-și continua studiile liceale. În anul 2017 a absolvit un colegiu cu profil economic, însă pasiunea pentru scris a fost mult mai puternică decât orice altă dorință. În timpul studiilor a redactat comunicate de presă în cadrul Organizației Studenților și Elevilor Basarabeni din București. A efectuat stagii de practică la agenția de presă RADOR și la Biroul de Comunicare al Ministerului Educației, acumulând multe informații și sfaturi utile pentru viitoarea sa carieră. A urmat un Curs de Dicție și Discurs Public cu Veronica Coberman, mentor în comunicare.

Valentina Podgorneac este absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării din cadrul Universității București, iar de mai bine de un an face parte din familia 9AM. Iubește să știe tot ce mișcă, să fie informată, și la rândul ei, să informeze și pe alții, deoarece un om informat este un om puternic. Pentru ea, scrisul nu este doar o pasiune, ci un stil de viață.

Mai multe