Producatorii de pizza din orasul italian Napoli au inregistrat o victorie semnificativa miercuri, dupa ce au obtinut eticheta de 'specialitate traditionala garantata' (TSG) din partea UE, ceea ce ofera produselor lor protectie impotriva imitatiilor.

Pizza napolitana este considerata o specialitate de referinta in intreaga lume, iar pastratorii traditiei de secole ai prepararii acestui tip de pizza se lupta de ani de zile cu imitatiile ordinare din strainatate, relateaza Agerpres.

Eticheta TSG, creata in 1992, prevede ca un anumit produs trebuie sa respecte ingredientele si metodele traditionale de preparare, insa nu trebuie sa fie facut exclusiv intr-o anumita zona geografica.


Despre autor:


Abonează-te pe


Te-ar putea interesa si:

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.