Conform etichetei, ingredientele ""Salatei de vinete"" Vico (foto) sunt: vinete, maioneza (ulei de soia, apa, praf de ou, mustar, otet, guma xantan E 415, guma guar E 412, amidon modificat E 1.420 sau E 1.440, sau
E 1.451, sau E 1.404, condimente), praf de ceapa, sare (clorura de sodiu), aroma de fum, conservanti: benzoat de sodiu 0,075% E 211, sorbat de potasiu 0,025% E 202. Produsul nu are eticheta nutritionala, astfel incat nu ne putem da seama de valoarea biologica a produsului.
ANALIZA. Vinetele sunt legume indicate intr-o dieta sanatoasa, dar asocierea din produsul analizat cu maioneza continand o serie de
aditivi alimentari, precum si conservanti artificiali care, de asemenea, se gasesc in produs determina scaderea beneficiilor ce ar fi putut fi aduse de vinete, ne spune profesorul Men-cinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. In concluzie, ne precizeaza specialistul, produsul nu este recomandat copiilor, suferinzilor de ficat, rinichi, alergicilor, astmaticilor si bolnavilor de cancer.
PRECIZARI
Despre autor:
Sursa: Jurnalul National
Te-ar putea interesa si:
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.