Zincul imbunatateste
supravietuirea bolnavilor de cancer la cap si gat. Aceasta este concluzia unui
studiu realizat de Departamentul de Radioterapie din China si publicat in
editia din 5 noiembrie 2007 a Jurnalului de Fizica si Biologie a Radioterapiei
Oncologice. Cercetatorii au evaluat
impactul suplimentarii cu zinc asupra duratei de viata a pacientilor ce au primit radioterapie pentru
cancer la cap si gat.

Studiul, de tip
dublu-orb si randomizat (standardul de aur in cercetarea stiintifica) a urmarit
100 de pacienti impartiti aleator in doua grupuri. Un grup a primit zinc (30 mg
zilnic), iar celalalt placebo. Supravietuirea la 3 ani, fara semne de boala si
fara metastaze a fost similara in cele doua grupuri. Pacientii care au primit
zinc au avut un risc mai mic ca boala sa recidiveze local. Cei care aveau boala
incadrata in stadiile III-IV si care au efectuat si tratament citostatic au trait
mai mult si tratamentul a avut efecte adverse mai mici. (1)

Zincul este un
mineral esential, absolut necesar pentru sustinerea vietii, al doilea ca
abundenta in organism dupa Fier. Zincul se gaseste in abundenta in scoici, si
in cantitate semnificativ mai mica in carnea de porc, vaca, fasole, nuci,
alune, cereale integrale, seminte de dovleac si seminte de floarea soarelui.
Doza zilnica recomandata de zinc (RDA) este de 15 mg. Zincul joaca rol de co-factor
a 300 de enzime, si aproximativ 3000 de proteine din corpul uman contin grupari
cu zinc. Deficitul de zinc poate scadea pofta de mancare, ducand la anorexie,
lucru ce accentueaza intr-un cerc vicios carenta de zinc din organism. Zincul
imbunatateste performantele intelectuale ale copiilor, reduce riscul de
infectii la varstnici, are potential semnificativ in a reduce riscul de boala
cardiovasculara. (2). Zincul este un mineral promitator in apararea
antiinfectioasa, existand studii din 2007 ce atesta beneficiile zincului in
reducerea riscului de pneumonie la varstnici, cu rol semnificativ in scaderea
mortalitatii. (3)

Totodata, copii
din zonele defavorizate ale lumii pot beneficia semnificativ de pe urma
zincului, prin reducerea riscului de diaree (de natura infectioasa), dizenterie
si chiar malarie, boli cu potential letal major. In editia din Iunie 2007 a
jurnalului Pediatria a fost publicat un studiu care a aratat ca suplimentarea
cu zinc reduce frecventa si severitatea bolilor diareice si respiratorii la
copii, diminuand semnificativ mortalitatea. Astfel, comparativ cu placebo, la
cei care au primit zinc s-a observat 14% mai putine episoade diareice sau
dizenterice, cu 8% mai putine infectii respiratorii si cu 20% mai putine
infectii respiratorii severe de tipul pneumoniei. (3). In editia din martie
2007 a prestigiosului Jurnal The Lancet a fost publicata o cercetare ce a aratat
ca suplimentarea cu zinc poate reduce mortalitatea copiilor defavorizati cu
pana la 19%( in medie 7%). Studiul randomizat (subiectii au fost impartiti la intamplare
pe grupuri) si controlat cu placebo a fost efectuat in Africa, in zone puternic
afectate de malarie, precum insulele Pemba si Zanhir de pe coasta de Est a
Africii , incluzand un numar de 42546 copii, cu varste intre 1 si 48 luni.
Vreme de 485 zile, 21274 dintre copii au primit 10 mg de zinc zilnic (sau 5 mg
pentru cei sub 12 luni), in vreme ce 21272 au primit placebo (pastila inerta).
(4)

Zincul imbunatateste
functionarea sistemului imun in cazul unor boli parazitare precum infectiile cu
Giardia lamblia(giardia - giardioza), Ascaris lumbricoides(limbricul- ascaridioza),
si Entamoeba histolytica(amiba - amoebioza). Administrarea de zinc si vitamina
A a redus infectiile cu acesti paraziti, dupa cum arata un studiu de tip dublu
orb, randomizat, publicat in editia din Octombrie 2007 a Jurnalului Pediatrica.
Cercetarea a fost efectuata in Mexico City,
pe 707 copii intre 6 si 15 luni . Acestia au primit fie zinc (zilnic), fie vitamina A (o data la doua luni) , fie zinc cu
vitamina A , fie placebo. Studiul s-a desfasurat intre ianuarie 2000 si mai 2002. Combinatia de vitamina A si zinc a
redus semnificativ infectiile cu toti cei 3 paraziti si diareea din prin
aceasta infectie. (5)

Si in cazul tuberculozei
aparuta pe un teren de imunodepresie la pacienti infectati cu virusul HIV este
benefica administrarea de zinc si multivitamine. Acesta combinatie reduce
mortalitatea cu 71%, conform unui studiu publicat in editia din aprilie 2006 a
jurnalului Britanic de Nutritie.

IN CONCLUZIE,
zincul este un agent antiinfectios eficient, ce, spre deosebire de antibioticele
clasice, nu lupta impotriva microbilor sau parazitilor, ci imbunatateste
functia sistemului imun. Acest fapt poate explica implicarea lui in apararea
anticanceroasa, unde se stie ca functionarea sistemului imun joaca un rol
deosebit.

Recomandarea este
sa consumati 15 mg de zinc zilnic (RDA) - ca supliment, sau sa mancati o portie
de scoici(o scoica medie are cam 13 mg de zinc). 85 de grame de carne de vita(cantarita
gatita) are doar 6 mg de zinc, deci si 200 de grame de carne de vita pot
acoperi acest necesar. Veti avea parte de un sistem imun puternic, lucru
deosebit de util mai ales in perioada de iarna, cand ne luptam adesea cu
virusuri si bacterii.

Bibliografie

Citeste si:

1)International
Journal of Radiation Oncology Biology and Physics

Effects
of Zinc Supplementation on Clinical Outcomes in Patients Receiving Radiotherapy
for Head and Neck Cancers: A Double-Blinded Randomized Study.

Authors: L Lin, J Que, K Lin, H Leung, C Lu, C Chang.

2) Linus
Pauling Intitute Micronutrient Information Centre : Zinc

3) Jurnalul
Online; Andrei Mihai Laslau;
17 octombrie 2007; Zincul poate reduce mortalitatea

3)Pediatrics.
2007 Jun;119(6):1120-30.Role of zinc administration in prevention of childhood
diarrhea and respiratory illnesses: a meta-analysis.

4) Lancet.
2007 Mar 17;369(9565):927-34. Effect of zinc supplementation on mortality in
children aged 1-48 months: a community-based randomised placebo-controlled
trial.

5) Pediatrics.
2007 Oct;120(4):e846-55.Effect of vitamin A and zinc supplementation on
gastrointestinal parasitic infections among Mexican children.

6) Br
J Nutr. 2006 Apr;95(4):762-70.The effect of multi-vitamin/mineral
supplementation on mortality during treatment of pulmonary tuberculosis: a
randomised two-by-two factorial trial in Mwanza, Tanzania.