Vitamina C, remediul miraculos

Vitaminele sunt substante organice necesare cresterii si bunei functionari a organismului. Acestea trebuie aduse prin alimentatie sau, in caz de insuficienta, prin medicamente. Structura chimica si rolul biologic al celor treisprezece vitamine cunoscute in zilele noastre (acid folic, vitaminele A, B1, B2, B5, B6, B8, B12, C, D, E, K si PP) sunt foarte diferite. Vitaminele se pot clasifica in doua grupuri: vitaminele hidrosolubile (care se dizolva in apa) si cele liposolubile. Vitaminele hidrosolubile sunt: vitamina C si vitaminele din grupul B (B1, B2, B5, B6, B8, B12 si PP), iar cele liposolubile sunt: vitaminele A, D, E si K.
Una dintre aceste vitamine este foarte importanta, mai ales in timpul iernii: Acidul ascorbic, sau vitamina anti-scorbutica are rol anti-infectios, tonifiant, participa la detoxifierea organismului si la folosirea rezervelor de fier, ne ajuta sa trecem mai usor peste raceala si gripa, protejeaza vitaminele A si E, economiseste vitaminele din complexul B. Este important sa stim ca vitamina C este sensibila la temperaturi ridicate, la actiunea oxigenului si a luminii, la fierberea produselor. Singura sursa naturala sunt legumele si fructele proaspete. In zonele cu clima temperata sau rece, unde productia de fructe este sezoniera, exista riscul aparitiei hipovitaminozelor in perioada de iarna-primavara, cand este recomandat sa se administreze vitamina C medicamentos.
In timpul iernii multi oameni se confrunta cu raceala si gripa. Si in astfel de cazuri, este recomandat sa se administreze ca supliment Vitamina C, care ajuta la invingerea bolii.

---

Despre autor: