BENEFIC. Vitamina D poate ajuta la incetinirea proÂcesului de imbatranire si la evitarea subponÂderaliÂtatii. O echipa de cerceÂtatori de la Kinga€™s College din Marea BriÂtanie au masu
BENEFIC. Vitamina D poate ajuta la incetinirea proÂcesului de imbatranire si la evitarea subponÂderaliÂtatii. O echipa de cerceÂtatori de la Kinga€™s College din Marea BriÂtanie au masurat efectele telomerelor, portiuni ale AND-ului aflate la capeÂtele cromozomilor, la mai mult de 2.000 femei si astfel au desÂcoperit ca acelea care au un nivel mai mare de vitamiÂne in corpul lor au mai multe telomerele. Oamenii de stiÂinta au tras astfel concluzia ca un nivel mai mare de concentratie al vitaminei D din corpul uman, care este foarte usor de modificat prin consuÂmul ridicat de suplimente aliÂmentare, este asociat cu LTL (nivelul colesterolului "rau" din sange), care scade potentialul efectelor benefice in ceea ce priÂvesÂte incetiniÂrea batranetii si prevenirea bolilor cardiaÂce. DESCOPERIRE. ComÂpusii din fructele coapte au efecte antioxidante, ceea ce le transforma intr-o poÂtenÂtiaÂla sursa de ingrediente beÂnefice pentru sanatatea umana. DesÂcoperirea a fost facuta de oamenii de stiinta de la Universitatea din Innsbruck - Austria, care pretind ca sunt primii care au identificat meÂcanismele de desÂcomÂpunere a merelor si peÂrelor. Procesul consta in schimÂbarea culorii fructului atunci cand este copt. Acesta suÂporta o desÂcompuÂnere siÂmiÂlara inÂtruÂÂcat culoaÂrea nu se mai schimba din verde in roÂsu, ci din galben in maro. Modificarea inÂtervine ca urÂmare a scaÂdeÂrii sau chiar disparitiei niveÂluÂlui de clorofila, care da frucÂÂtelor cuÂloarea verÂde. (N.C.)
Despre autor:
