Producatorii de vin si-au scos la vinzare colectiile. Cotidianul va prezinta citeva dintre cele mai vechi sticle de vin pe care le puteti cumpara.

Se naste, se matureaza si moare. Asa se poate descrie in linii mari „viata" unui vin caruia desi i se poate atribui o valoare (materiala, sentimentala sau chiar „numismatica"), acesta isi poate pierde gustul dupa un anumit numar de ani. „Un vin rosu, spre exemplu, are de obicei o viata de aproximativ 20 de ani. Dar ii poate creste valoarea pina la 40 de ani. Nu exista o regula in aceasta privinta. Totul depinde de mediu, de zona, de clima", explica oenologul Ioan Pusca, potrivit caruia vinurile albe, usoare, cum ar fi de exemplu Galbena de Odobesti, nu pot fi invechite. „Pina acum citiva ani, in Romania nu exista politica aceasta de a pune vinul la invechit. Cu citeva exceptii, se faceau de obicei colectii pentru studiu", povesteste acesta. In ultima perioada insa, tot mai multi producatori au inceput sa vinda vinuri de colectie mizind pe faptul ca valoarea acestora nu se rezuma la gust. „Vinoteca este o alta lume. Un vin de colectie poate fi privit ca o investitie. Poate dobindi valoare exact precum un timbru, cu toate ca gustul nu mai este bun", mai spune Pusca. Acesta ii sfatuieste pe doritori sa aleaga vinurile din anii recunoscuti ca fiind buni, sa tina vinul 1-4 ani, dupa care sa-l consume. „Fiecare an are o calitate. In lumea civilizata exista chiar un calendar cu anii buni pentru vin. Noi nu avem insa asa ceva", mai precizeaza Pusca.

Murfatlar Sauvignon Blanc 1975Are o culoare intensa, de un galben adinc Buchetul delicat respira o aleasa maturare si consistenta Aroma, fin cizelata de trecerea anilor, are note dulci, dar spontanePoate fi cumparat in magazinele specializate de vinuri si in retailerul modern (KAI), la raionul de bauturi fine si tabacPret: 200 de lei Brunello di Montalcino - Biondi Santi 1985A fost ales unul dintre cele 12 vinuri ale secolului, alaturi de Chateau Cheval Blanc, Chateau Petrus, Chateau MargauxMarcheaza centenarul nasterii acestui vin celebru Calitatile exceptionale ale Sangiovese Groso, un an foarte bun, garanteaza acest vin pentru o imbatrinire lunga Vinul poate fi achizitionat online de pe evinoteca.roPret: 2.600 de lei Rosu de Minis 1962Este un vin rosu, sec, realizat din amestecul tehnologic al soiurilor Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot si CadarcaIn ansamblul sau este de o calitate de multe ori mai buna decit se poate realiza prin vinificarea separata a soiurilorAre finetea vinului Pinot Noir, vigoarea Cabernetului, vinozitatea Merlotului si ,,singele de taur" pe care il imprima CadarcaVinul poate fi achizitionat online de pe evinoteca.roPret: 480 de lei cu TVA inclusa Vincon Aligote 1973

Este un vin alb, sec Provine din podgoria Odobesti Este un vin cu Denumire de Origine Controlata Este cules la maturitate deplina Vinul se poate cumpara direct de la producator, Vincon Vrancea, in cutii de lemn ce sint insotite de Certificate de Analiza Organoleptica Pret: 476 lei cu TVA inclusa Vincon Feteasca Neagra 1952

Este un vin rosu, sec Provine din podgoria Cotesti Este un vin cu Denumire de Origine Controlata Este cules la maturitate deplina Vinul se poate cumpara direct de la producator, Vincon Vrancea, in cutii de lemn si sint insotite de Certificate de Analiza Organoleptica Pret: 735 de lei cu TVA inclusa Grasa de Cotnari 1956 Este cel mai vechi vin de la CotnariFace parte dintr-o editie limitataAchizitia se face pe baza de comanda de la distribuitorii Cotnari sau direct de la producatorPret: 1.500 de lei Despre investitiile in vinul vechi puteti citi pe www.cotidianul.ro/select