22 Mai 2007
Ingrediente: file de peste, ardei kapia rosii, unt, faina, lapte, ulei, oua, smantana, miere.

Mod de preparare: Ardeiul se curata de seminte, pestele se taie felii, apoi se face un sos bechamel din unt si faina care se stinge cu lapte
Ingrediente: file de peste, ardei kapia rosii, unt, faina, lapte, ulei, oua, smantana, miere.

Mod de preparare: Ardeiul se curata de seminte, pestele se taie felii, apoi se face un sos bechamel din unt si faina care se stinge cu lapte caldut. Se amesteca cu telul sa nu se formeze cocoloase. Se pastreaza 2 linguri de sos separat. Se amesteca sosul ramas cu pestele si se potriveste de sare si piper. Se dau prin faina si prin ou batut, apoi se prajesc in ulei pe ambele parti. Se scot pe hartie sa nu aiba mult ulei. Sosul pastrat se amesteca cu smantana si o lingurita de miere si se pune peste ardei cand se servesc. Se poate presara patrunjel verde sau alta verdeata. Se serveste cu salata.

Despre autor:

Cronica Romana

Sursa: Cronica Romana

Abonează-te pe

Te-ar putea interesa si:

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.