21 Mai 2007
Popularitatea unor "superalimente" precum afinele, sucul de rodie si algele marine a crescut foarte mult in ultimii ani, pe motiv ca sunt bogate in nutrienti esentiali pentru sanatate, dar specialistii cred ca mult mai importanta este adoptarea unei
Popularitatea unor "superalimente" precum afinele, sucul de rodie si algele marine a crescut foarte mult in ultimii ani, pe motiv ca sunt bogate in nutrienti esentiali pentru sanatate, dar specialistii cred ca mult mai importanta este adoptarea unei diete echilibrate, bogata in fructe si legume, informeaza dailymail.co.uk.Nutritionistii avertizeaza ca gustul pentru fructe exotice, sucuri colorate si alte asa numite "superalimente" nu este sprijinit de stiinta. Catherine Collins, profesor nutritionist la spitalul St. George din sudul Londrei, a declarat: "Termenul de "superalimente" este lipsit de sens si daunator. Daca unele alimente sunt transformate in talismane nutritionale, celelalte alimente obisnuite si la indemana oricui par in ochii oamenilor lipsite de orice calitati". "Decat sa cumperi niste alge africane ridicole, cu toate emisiile de gaze asociate transportului, mai bine mananci un mar proaspat si protejezi si mediul inconjurator", a adaugat aceasta. Jeremy Spencer, nutritionist la Reading University, a declarat: "Este imposibil sa prevezi reactiile fiecarui metabolism la anumite alimente. Oamenii nu consuma nutrienti ci alimente. Iar alimentele se pot comporta foarte diferit cu nutrientii pe care ii contin si pot avea efecte variate asupra organismului".
Cateva
mituri alimentare
Afinele: se spune despre ele ca sunt bogate in nutrienti, sunt perfecte pentru dezvoltarea creierului si a nivelului de inteligenta, ofera energie si intaresc imunitatea. In realitate nu exista dovezi stiintifice care sa sustina aceste teorii. Afinele contin acid folic, benefic pentru creier, dar acest element este prezent intr-o mare varietate de alte alimente, precum fasolea, mazarea, spanacul si salata verde. Sucul de rodie: se spune despre el ca mareste nivelul de antioxidanti din organism, previne cancerul, maladiile cardiace si artrita. In realitate, sucul de rodie contribuie la cresterea nivelului de antioxidanti din organism doar timp de o ora. Algele marine: se spune despre ele ca stimuleaza sistemul imunitar si activitatea creierului, previn obezitatea, depresia si anemia. In realitate, nutrientii continuti de alge se gasesc si in alte legume verzi.

Despre autor:

Cronica Romana

Sursa: Cronica Romana

Abonează-te pe

Te-ar putea interesa si:

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.