28 Martie 2007
Potrivit cercetatorilor din cadrul universitatii nord-americane Maryland, pizza coapta mai mult timp, la temperaturi mai inalte decat temperaturile traditionale, pe langa faptul ca este mai savuroasa, dar reduce riscul de cancer si a maladiilor card
Potrivit cercetatorilor din cadrul universitatii nord-americane Maryland, pizza coapta mai mult timp, la temperaturi mai inalte decat temperaturile traditionale, pe langa faptul ca este mai savuroasa, dar reduce riscul de cancer si a maladiilor cardiovasculare. Astfel, in opinia chimistilor americani, coacerea mai intensa contribuie la cresterea continutului de antioxidanti, subsante care reduc riscurile de dezvoltare a cancerului si a bolilor cardiovasculare, din aluat, mai ales la cel facut din grau integral.

Despre autor:

Gardianul

Sursa: Gardianul

Abonează-te pe

Te-ar putea interesa si:

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.