Fluctuatiile de temperatura atat de des intalnite in ultima vreme pot afecta buna dezvoltare a plantelor. Printre pasionatii gradinaritului, este stiut faptul ca regimul de temperatura conditioneaza atat germinarea semintelor, inradacinarea butasilor, cat si deschiderea florilor si culoarea acestora.
Capacitatea de germinare a semintelor depinde de regimul termic la care ele se pastreaza. De exemplu, semintele de crin, pastrate la 6° C, au o vitalitate de 10 ani, iar cand sunt pastrate la
20° C, vitalitatea scade la 2 ani. Germinarea optima a semintelor are loc, in functie de specie, la diferite praguri de temperatura. Spre exemplu, semintele de begonie germineaza la 24° C si au nevoie de o temperatura constanta, in timp ce, la plantele alpine, temperatura de germinare a semintelor este de
4-5 ° C. Regimul de temperatura optim pentru germinare variaza si in functie de temperatura la care s-au pastrat semintele, relatia fiind directa. Inradacinarea butasilor decurge normal, la un anumit interval de temperaturi: 25 – 28° C la ficus; 18 – 20° C la hortensie si crizantema; 15° C la cercelus. Temperatura minima de inradacinare este de 10 – 12° C iar temperatura substratului trebuie sa fie mai mare cu 2 – 3° C decat cea a aerului. Si dezvoltarea mugurilor floriferi este strans legata de temperatura mediului ambiant. Plantele infloresc intre anumite praguri termice, specifice fiecarei specii in parte: la lalele, inductia florala se petrece la 20 - 23° C, iar cresterea florilor se desfasoara normal la numai 12 - 13° C; deschiderea florilor este si ea conditionata de caldura. La hortensie, formarea mugurilor florali are loc la 16 - 18° C, iar dezvoltarea lor este conditionata de o perioada de repaus de cel putin 4 – 6 saptamani, cand temperatura trebuie sa fie de
2 - 9° C; la poinsetia, temperatura nocturna limitativa pentru inductia florala este de 13° C; la calceolaria, planta trebuie sa dispuna timp de 4 – 5 saptamani de temperatura de 15° C pentru a avea boboci florali; si bulbii de lalele, narcise sau zambile au nevoie sa treaca printr-o perioada de frig pentru a fi capabili
sa-si dezvolte florile initiale, insa in conditii de caldura ridicata. De asemenea, colorarea florilor este influentata de temperatura mediului. Caldura excesiva estompeaza culorile, le face mai palide. La soiurile cu flori bicolore, poate predomina o culoare sau alta, in functie de nivelul temperaturii. Spre exemplu, la petuniile colorate in alb si albastru, vara, la temperaturi de 30° C, predomina culoarea albastra, iar toamna la 15° C, predomina cea alba.
Repausul plantelor decurge normal la temperaturi mai scazute, de 6 - 8° C pentru dalie, gladiola, cana sau, dimpotriva, la temperaturi ridicate, de 17 – 23° C pentru lalele si zambile. Conservarea florilor taiate este direct legata de temperatura mediului in care sunt tinute. Temperaturile scazute prelungesc durata de pastrare a florilor taiate.