3 Iulie 2006
 se pot lauda ca au impins timpul inapoi, cu cateva sute de ani...
Toata suflarea din sat, cu mic, cu mare, s-a imbracat in straie de sarbatoare. Nu e putin lucru sa participi la "masurisul laptelui". Barbatii merg la stana, unde pacurarul,
se pot lauda ca au impins timpul inapoi, cu cateva sute de ani...
Toata suflarea din sat, cu mic, cu mare, s-a imbracat in straie de sarbatoare. Nu e putin lucru sa participi la "masurisul laptelui". Barbatii merg la stana, unde pacurarul, un batran care a tras toata viata de tatele vacilor si oilor, mulge fiecare animal in parte. Dupa ce isi potriveste scaunelul, se asaza si incepe mulsul. Sageti albe se infig in fundul botei, un fel de galeata facuta din doage de lemn, iar laptele se aduna strop cu strop. Ia apoi bota cu lapte, cu bagare de seama, inmoaie varful degetelor in spuma alba si face semnul crucii pe spinarea vacii, sa o ocroteasca de molime. Laptele este masurat si trecut cu mare atentie pe raboj, dupa care trece la urmatoarea vaca. Apoi, la oi, pana la ultima. La sfarsit, pacurarul si ajutoarele lui au "impreunat" laptele si i-au dat cheag.
Cu "masurisul" nu este de gluma: in functie de cat a trecut pacurarul pe raboj, atat vor primi satenii branza facuta de ciobani peste vara.

Despre autor:

Adevarul

Sursa: Adevarul

Abonează-te pe

Te-ar putea interesa si:

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.