29 Iunie 2006
In primele doua zile ale lunii iulie (sambata si duminica) se desfasoara in satele brasovene Bran si Sirnea evenimentul cunoscut sub denumirea Masura Laptelui. Obiceiul se petrece anual, fiind prilejuit de plecarea oilor si a vitelor la munte. In Sir
In primele doua zile ale lunii iulie (sambata si duminica) se desfasoara in satele brasovene Bran si Sirnea evenimentul cunoscut sub denumirea Masura Laptelui. Obiceiul se petrece anual, fiind prilejuit de plecarea oilor si a vitelor la munte. In Sirnea, traditia este reinviata dupa o pauza de 20 de ani, fiind organizata cu sprijinul Centrului Judetean pentru Conservarea si Promovarea Culturii Traditionale Brasov. Datina semnifica ideea de a masura cantitatea de lapte data de fiecare oaie si de fiesce vaca, astfel incat proprietarilor respectivelor animale sa li se poata calcula branza cuvenita la spargerea stanii. Crescatorii se aduna in fiecare sat pentru a stabili unde vor amplasa stanile, cine le va fi baci si pe cine vor angaja sa le pazeasca animalele pe timpul pasunatului. Urcatul la stane constituie un moment semnificativ in comunitatile rurale romanesti. Cei prezenti in cele doua localitati din judetul Brasov vor avea posibilitatea sa observe si sa ia parte in mod direct la intregul proces. La petrecerea campeneasca se vor pregati produse specifice - balmos, bulz, mamaliga fiarta in lapte, mielul fript haiduceste, colaci si cas de branza. Totodata vor putea vedea si participa direct la modul in care se prepara aceste alimente traditionale de stana. Pe langa obiceiurile legate de masuratul laptelui, vizitatorii pot participa la serbarile campenesti din Bran si Sirnea, dar si la spectacolele folclorice cu artisti autohtoni sau din vecinatatile zonei. Ambele evenimente sunt organizate de catre Asociatia Pro Sirnea, Primaria Comunei Fundata, Consiliul Judetean Brasov, Centrul pentru Conservarea si Promovarea Culturii Traditionale Brasov, cu sprijinul USAID - From the American People. (L.I.)
Organizatori
Bran: Asociatia Fiii si Prietenii Branului, Asociatia Crescatorilor de Ovine si Ecvine Brasov, ANTREC - Agentia Bran Brasov
Sirnea: Asociatia Pro Sirnea, Primaria Comunei Fundata, Consiliul Judetean Brasov, Centrul pentru Conservarea si Promovarea Culturii Traditionale Brasov
Un proiect sprijinit de USAID prin proiectul Romania Agribusiness Development.

Despre autor:

Ziua

Sursa: Ziua

Abonează-te pe

Te-ar putea interesa si:

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.