13 Ianuarie 2005
Metoda aceasta se bazeaza pe identificarea toxinelor cu ajutorul unor substante chimice. A fost descoperita de Marjorie Medina, o chimista a centrului de cercetare Wyndmoor, din Pennsylvania. Ea a elaborat un biosezor care furnizeaza informatii despr
Metoda aceasta se bazeaza pe identificarea toxinelor cu ajutorul unor substante chimice. A fost descoperita de Marjorie Medina, o chimista a centrului de cercetare Wyndmoor, din Pennsylvania. Ea a elaborat un biosezor care furnizeaza informatii despre activitatile biologice ale toxinelor. Noutatea consta in faptul ca ea a demonstrat ca bacteriile din alimente produc toxine atunci cand sunt prea incarcate. Un astfel de mediu favorizeaza rezistenta la antibiotice. In general, toxinele din alimente se distrug doar prin fierbere. Marjorie Medina a declarat ca metoda sa este inca in pro-iect si ca centrul din Pennsylvania foloseste tehnologii avansate pentru a detecta in mancare reziduuri, dintre care cele mai daunatoare sunt pesticidele. (Veronica Guzun)

Despre autor:

Jurnalul National

Sursa: Jurnalul National

Abonează-te pe

Te-ar putea interesa si:

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.