Mancare printata la imprimanta
1/7
Imprimantele 3D fac deja minuni in domeniul sanatatii, cu proteze personalizate si piele sintetica pentru tratarea arsurilor. Mancarea nu a ramas nici ea in urma – este posibil sa printezi cateva alimente semipreparate, potrivit
msn.com.
Primul burger preparat cu carne facuta in laborator a fost mancat, la Londra, in 2013. Pretul estimativ al acestuia a fost de 330 de dolari. Pretul reflecta costul pentru cercetarea pe care specialistii au facut-o, evident. Este posibil ca, peste cativa ani, sa nu mai trebuiasca sa sacrificam niciun animal. Doar gustul carnii mai trebuie sa fie perfectionat, dar oamenii de stiinta lucreaza la asta.
Insectele au fost recunoscute ca fiind cea mai buna solutie pentru a invinge lupta cu foametea. Beneficiile nutritionale pe care acestea le contin au fost deja stabilite: proteine, zinc, vitamina B12 etc. Deci cum ai vrea sa iti mananci insectele? Intr-un baton energizant? Invelite in ciocolata?
Daca se poate “prepara” carne in vitro, este clar ca se poate face si peste. NASA deja lucreaza la asta si este foarte posibil ca, in viitor, sa ajunga si pe farfuriile noastre.
Un studiu facut arata ca algele contin mai mult calciu decat laptele, mai mult potasiu decat bananele si mai mult fier decat carnea de vita. E doar o chestiune de timp pana cand vom incepe sa introducem acest ingredient in alimentatia noastra.
Suntem deja familiarizati, datorita filmelor science fiction, cu faptul ca o masa completa poate fi obtinuta din inghitirea unor pastile. Nu suntem asa departe de asta, dar inca mai trebuie perfectionate pana cand acestea sa poata inlocui mancarea.
Sticle de apa comestibile
7/7
Din cauza poluarii cu foarte mult plastic, care se descompune in cel putin 700 de ani, cercetatorii au cautat o solutie pentru a inlocui sticlele de apa, facute din plastic. Solutia a si fost gasita! O companie din Londra are ca scop producerea “sticlelor” de apa facute din alge, complet comestibile. Sticlele facute din alge au un cost mult mai mic de productie si nu polueaza.
Specialistii prezic ca, pana in anul 2070, pe planeta vor fi 11 miliarde de oameni. Studiile arata ca deja ne folosim de natura cu 1,75% mai repede decat se pot regenera ecosistemele planetei. Ce ar trebui sa facem ca sa schimbam aceste lucruri? Imbunatatirile au inceput sa se faca, dar incet, iar oamenilor le mai trebuie timp sa se adapteze. Este clar ca aceste schimbari vor avea loc si in privinta hranei, asa ca iata ce vom manca in viitor.