Secrete culinare de top: 10 ingrediente simple care pot schimba total gustul preparatelor obisnuite

In cazul placintei cu dovleac, secretul care iti garanteaza un desert pe care toata lumea il va lauda este sa te asiguri ca este respectat echilibrul dintre picant si dulce. Pentru aceasta tot ce trebuie sa faci este sa pui, pe langa o lingurita de scortisoara si o jumatate de piper. Eventual, pentru mai multa savoare poti adauga doar un praf de piper si o lingurita de ghimbir ras.

Cine nu isi doreste sa obtina niste paste atat de delicioase precum numai in Italia se pot manca? Poate nu acesta este principalul secret, insa, cu siguranta, numai cu ajutorul unor mici trucuri putem tinde catre perfectiune in acest domeniu. Asadar, data viitoare incearca sa storci o jumatate de lamaie in loc sa mai pui sare cand fierbi pastele. Nu numai ca vei obtine un gust rafinat si diferit, dar vei reduce cu aceasta ocazie si aportul de sodiu.

Chiar daca este un fel de mancare simplu, cu putine ingrediente, este destul de greu sa obtii piureul de cartofi care sa aiba textura cremoasa si moale mult dorita. Pe langa lapte si unt ai putea sa adaugi crema de branza care te va ajuta sa ai parte, in sfarsit, de un preparat "ca la carte". Citeste si: 6 greseli pe care sa NU le mai faci atunci cand prepari piure de cartofi

Salata de cartofi poate fi creamoasa gratie maionezei sau poate avea un gust intepator din pricina otetului, depinde ce ingredient se foloseste pentru preparare. Insa, pentru ca o astfel de salata sa capete un gust care sa surprinda se recomanda a se adauga o lingurita sau chiar doua de hrean proaspat, potrivit rd.com.

Daca nu mai vrei sa mergi pe clasic si iti doresti sa experimentezi in bucatarie poti opta pentru o noua reteta de orez cu lapte. Iata ce trebuie sa faci: lasi cateva stafide (in functie de gust si de cantitatea de orez pregatita) sa se hidrateze in ceai de musetel fierbinte, iar cand acestea s-au umflat adauga-le in orez, impreuna, eventual cu esenta de vanilie sau rom. Dupa fierberea orezului, il mai poti pune si la cuptor putin cu noile ingredieente, astfel incat la final sa fie lipicios si cu o consistanta cremoasa, scrie libertatea.ro.

Pe langa carne de porc, pesmet si patrunjel, in chiftelutele de porc poti adauga si sos de mere neindulcit pentru un gust deosebit. La 500 de grame de carne ar fi bine sa se puna cam trei sferturi de ceasca de sos de mere si nu mai mult de 6 linguri de pesmet.

Daca te-ai saturat de reteta clasica si nu mai ai dispozitia necesara sau suficient timp pentru a mai face maioneza la salata de vinete, poti incerca sa ii pui doar o lingurita de mustar. Cu siguranta, vei simti diferenta!

Confera o savoare distincta fripturii de vita cu ajutorul bauturii energizante dupa care toti tanjim diminetile. Iata o reteta simpla, care se prepara repede si usor: taie carnea in bucati potrivite, peste care toarna aproximativ un litru de cafea, adauga oregano, usturoi pisat, doua linguri de ulei si sare, iar apoi baga vasul in care le-ai pregatit la cuptor. Nu numai mirosul imbietor, ci si gustul desavarsit te vor convinge ca nu ai cum sa dai gres cu acesta combinatie.

Ajungem tot in Italia, de aceasta data la un preparat pe care cu totii ne chinuim sa il perfectionam. Un truc pe care il poti pune in aplicare si care ii va conferi un gust aparte preparatului tau este sa fierbi orezul pentru risotto impreuna cu 3 catei de usturoi.

Pentru ca tot se apropie sarbatorile de iarna si, cel mai probabil, salata boeuf va fi nelipsita, de ce sa nu schimbi putin reteta anul acesta? Adauga pe langa carnea de vita sau de pui, morcovi, telina, cartofi si muraturi o rodie. Acest fruct ii va conferi un gust atat de bun, incat, cu siguranta, iti vei dori sa consumi mai mult de o portie.