Poti manca paste fara sa te ingrasi! Da! Iata cum

Cat de mare poate fi diferenta dintre pastele rafinate si cele integrale? Eh, bine, cele din urma sunt bogate in fibre si proteine, in timp ce primele nu au aceste calitati. Pe langa faptul ca pastele integrale iti vor da senzatia de satietate mai repede, pot ajuta la reducerea presiunii arteriale si a riscului dezvoltarii de boli cronice, precum diabetul de tip 2.

Lasa pastele la fiert cu doua minute mai putin si mananca-le al denete. Potrivit oamenilor de stiinta, apa fierbinte descompune moleculele din amidon, ceea ce faciliteaza transformarea carbohidratilor in energie. Asta nu este un lucru bun, deoarece pastele cresc nivelul zaharului in sange, iar cand acesta coboara cateva ore mai tarziu, iti va fi din nou foame. Pastele al dente, de cealalta parte, mentin glucoza la un nivel stabil, tinand de foame mai mult.

Un truc simplu care iti permite sa mananci paste fara sa te ingrasi este sa le consumi reci. Temperatura scazuta modifica structura chimica a pastelor, transformandu-le intr-un preparat care accelereaza oxidarea grasimilor. Nu iti place ideea de a manca pastele reci? Atunci, savureaza prima farfurie calda si consuma restul rece.

Persoanele care incorporeaza legumele in felul de mancare consuma cu 350 de calorii mai putin decat cele care le mananca drept garnitura. Inlocuieste jumatate din cantitatea de carne cu broccoli, zuchini, ardei sau spanac.

Cele mai multe retete sugereaza sa adaugi branza in sos. Problem este ca aceasta se va topi, iar tu vei fi tentat sa mai adaugi branza in farfurie, crescand numarul caloriilor consumate. Rade branza peste paste doar atunci cand le servesti. Astfel, iti satisfaci pofta si mentii caloriile sub control.

Pe langa faptul ca este delicios, un sos usor picant te poate ajuta sa pierzi din greutate. Fulgii de chili, de exemplu, stimuleaza termogeneza - capacitatea corpului de a transforma mancarea in energie.