Iti poate pune viata in pericol! Tot ce trebuie sa stii despre infectia cu E.coli

Escherichia Coli (E.coli) este o bacterie care se gaseste de obicei in intestinele oamenilor, dar si la animalele cu sange cald. Cele mai multe tulpini ale acestei bacterii sunt inofensive. Exista, totusi, unele tulpini, precum cel al "enterohemoragiei E.coli" (EHEC), care pot provoca toxiinfectii alimentare severe. Bacteria a fost denumita in 1919 dupa numele bacteriologului germano-austriac Theodor Escherich⁠, cel care a descoperit-o.

Principalele simptome ale bolii, la copii, sunt: diaree, febra de 38-39 grade Celsius (poate lipsi in formele usoare ale bolii), varsaturile alimentare (cand sunt frecvente accentueaza deshidratarea), precuum si colicile intestinale (copiii mici tipa si isi freaca calcaiele).

Bacteria E.coli are o perioada de incubatie de trei-patru zile, iar pacientii se recupereaza in zece zile. Totusi, o parte mica a populatiei, in special copiii si batranii, pot suferi complicatii care sa duca la o boala mai grava, caracterizata prin insuficienta renala acuta.

Evaluarea medicala in diareea cauzata de E coli O157:H7 incepe in mod obisnuit cu examenul clinic general si istoricul medical. In timpul examenului clinic general, medicul va verifica: temperatura, tensiunea arteriala si pulsul, tegumentul pentru a vedea gradul palorii, sensibilitatea abdominala, rectul prin tuseu rectal pentru depistarea sangelui in scaun. Medicul care suspecteaza infectie cu E coli va solicita coprocultura (cultura din scaun) pentru a identifica tipul de E coli responsabil de imbolnavire. Deoarece bacteria poate disparea din organism in cateva zile, un esantion din scaun trebuie prelevat cat mai curand posibil de la instalarea simptomatologiei, informeaza sfatulmedicului.ro.

Majoritatea adultilor fara alte probleme medicale care fac infectie cu E. coli se vindeca in 5-10 zile fara tratament medicamentos. Antibioticele nu sunt de obicei recomandate. Medicamentele antidiareice eliberate cu sau fara reteta nu se utilizeaza pentru tratarea infectiei cu E coli.

Infectia digestivacu E coli prin contaminare de la apa si alimente poate fi prevenita prin respectarea unor masuri de igiena si de manipulare a alimentelor. Fierberea carnii se face pana la cel putin 71 grade C. Carnea trebuie fiarta pana pierde toata culoarea roza, dar nu trebuie sa ne bazam numai pe culoare pentru a sti daca este gatita. Verificati temperatura cu un termometru de carne. Nu mancati niciodata carnea cruda sau insuficient fiarta.