Secretele oualor rosii! Unde GRESESTI cand vopsesti oua de Paste

Pentru a evita fierberea inegala ouale trebuie fierte pe rand, intr-un singur strat, la foc mic. Timpul de fierbere recomandat, pentru a iesi perfect si pentru a fi usor de curatat, este de 10-12 minute.

O mare greseala pe care multe gospodine o fac este sa fiarba oul crud direct in vopsea. Vopseaua trebuie pregatita separat iar ouale se vor introduce in ea cand sunt deja fierte.

Diferenta de temperatura duce la spargerea oualor in timpul fierberii. Scoateti ouale din frigider cu o seara inainte sa le puneti la fiert pentru a nu avea surprize neplacute.

Vopseaua prinde mult mai bine pe ouale cu coaja alba. Asa ca renuntati la cele cu coaja mai inchisa la culoare daca vreti sa aveti oua perfecte.

Ouale trebuie sa fie proaspete. Cea mai simpla metoda de a verifica acest lucru este sa le puneti intr-un vas cu apa. Daca se lasa la fundul vasului, sunt proaspete, daca se ridica la suprafata inseamna ca sunt vechi.

Vopseaua nu prinde in cazul in care coaja oului nu este curatat cum trebuie. Ele trebuie degresate inainte, curatate cu apa calduta si detergent si apoi limpezite cu apa si otet.

Dupa ce sunt fierte, ouale trebuie puse in pozitie orizontala intr-un vas cu apa. Astfel bulele de aer se vor forma pe margine si nu la capete, potrivit ele.ro.