Vitamina D, numita si vitamina soarelui, este produsa de organism ca raspuns la lumina soarelui. Este esentiala in mentinerea sanatatii oaselor si dintilor, regland absorbtia si utilizarea calciului si fosforului in organism. Deficienta de vitamina D poate sa apara in urma consumului ineficient de vitamina D de-a lungul timpului, expunerea limitata la soare, tenul inchis la culoare, sau rinichii nu mai pot converti vitamina D in forma sa activa si astfel tractul digestiv nu o mai poate absorbi, in mod adecvat.
Calciul este un mineral implicat in foarte multe procese, fiind folosit in toate tesuturile din organism. Este indispensabil pentru mentinerea soliditatii oaselor din organism, dar si pentru functionarea celulelor nervoase si musculare. Calciul joaca un rol vital in receptionarea mesajelor hormonale de catre celule si in activarea enzimelor. Exista doua tipuri de deficit de calciu: lipsa de calciu alimentar si hipocalcemia.
Lipsa de fier este una dintre cele mai intalnite carente nutritive, care afecteaza atat adultii cat si copiii. Principala cauza o constituie alimentatia deficitara, saraca in surse naturale de fier. Fierul este vital globulelor rosii. Cand organismul primeste o cantitate mai mica de fier, apar starile de oboseala, de lesin, ametelile, respiratia dificila, etc. Transportul oxigenului are de suferit asa ca inima incepe sa bata neregulat.
Medicii nutritionisti spun ca potasiul este esential organismului pentru buna functionare a sistemului nervos, a celui muscular si a celui cardiovascular. Pe termen scurt, se poate instala o carenta de potasiu din pricina diareei, varsaturilor, transpiratiei excesive, antibioticelor, tulburarilor alimentare sau bolilor renale cronice.
Lipsa de vitamina B12
5/7
Vitamina B12, numita si “vitamina rosie”, are cea mai mare si complexa structura chimica dintre toate vitaminele, aceasta avand un rol deosebit de important pentru organism. Participa la procesul de reinnoire celulara, la sinteza ADN-ului, a fierului, a vitaminei C, a acidului folic si la sinteza vitaminei B15. Simptomele asociate deficientei de vitamina B12 pot include constipatie, pierderi de memorie, anemie, tulburari ale starii de spirit, amorteala, inflamarea limbii, dezorientare, deteriorarea tecii de mielina si dementa.
Magneziul este un mineral esential ce se gaseste in cantitate mare in organismul uman. Aproximativ 50% din cantitatea totala de magneziu se afla la nivelul sistemului osos, iar cealalta jumatate se gaseste in interiorul celulelor. Carenta de magneziu apare cel mai frecvent in randul persoanelor care urmeaza anumite tratamente medicamentoase, ce sufera de anumite afectiuni sau consuma alcool in exces. Lipsa de magneziu duce la cresterea riscului de boli cardiovasculare, slabirea sistemului imunitar, diaree, senzatie de voma etc.
Acidul folic este un supliment care nu face bine doar corpului, ci si psihicului. El face parte din grupul vitaminelor B si se gaseste in linte, mazare, portocale, cereale integrale, broccoli, varza de Bruxelles, spanac si ficat. S-a observat ca 15 pana la 38% dintre adultii suferind de depresie, prezinta un nivel scazut de acid folic in sange. Intr-un experiment recent, efectuat asupra a 20 de pacienti cu afectiuni depresive, de varsta medie, un tratament cu 50 mg metilfolat pe zi a avut ca rezultat 81% raspuns pozitiv in sase saptamani.
Deficientele nutritionale apar atunci cand organismul nu absoarbe cantitatea necesara de nutrienti esentiali pentru buna sa functionare. Ele pot duce la aparitia mai multor probleme de sanatate, precum tulburarile digestive, bolile dermatologice sau chiar dementa.
