Cele mai cunoscute mituri despre PAINE, desfiintate de experti

Painea proaspata este mai greu de digerat decat painea prajita sau mai veche iar acest lucru poate favoriza balonarea. Dar nu mereu. "Unele persoane dau vina pe paine pentru fenomenul de balonare, insa este important sa se faca investigatii suplimentare pentru a se gasi cauza balonarii, inainte de a elimina painea din dieta", explica expertii.

Prin prajire se pierde numai o parte din apa dar continutul caloric ramane la fel. In schimb painea prajita este mai usor de digerat.

Fals. Painea contine cantitati importante de fosfor, magneziu, vitamine si oligoelemente de care corpul are nevoie.

Pentru a acoperi necesarul zilnic de glucide trebuie sa cosumi in jur de 150g-250 g de paine zilnic. O felie de paine are in jur de 25 de grame.

Painea alba este facuta din faina rafinata ceea ce inseamna ca din punct de vedere nutritional are multe lipsuri - mai putine fibre si mai multi carbohidrati.

Painea neagra, pentru ca este obtinuta din fiana integrala, este bogata in vitamine, fibre, acid folic, magneziu seleniu si zinc.

Fals. Painea in sine nu ingrasa ci produsele cu care esta combinata. Amidonul din paine amestecat cu proteine, grasimi sau dulciuri duce la acumularea kilogramelor. Incercati pe cat posibil sa inlocuiti painea alba cu cea integrala, scrie thestir.cafemom.com.