10 motive simple pentru care ii iubim pe francezi

Iubirea trece prin stomac, iar ziua incepe cu un mic-dejun. Orice mic-dejun frantuzesc incepe cu un croissant si o ceasca de cafea si de la prima gustare iti dai seama ca este deloc placut sa traiesti ca un francez.

Dar doar pentru ca ne plac croissantele nu inseamna ca diversitatea care caracterizeaza bucataria frantuzeasca nu este impresionanta.

Exista feluri speciale pentru mic-dejun, pranz, cina si sa nu uitam de gustari. Patiseriile frantuzesti sunt plini de produse care de care mai savuroase pentru cine vrea o gustare rapida. Pentru francezi, gatitul este o arta, iar adevaratul talent al bucatarului francez este sa imbine propria insiratie cu regulile foarte bine puse la punct.

De exemplu, stiati ca bucataria franceza se imparte in trei categorii?

1. Cuisine bourgeoise (Bucataria burgheza): felurile de mancare clasice care nu mai sunt specific regionale si au fost adaptate sa corespunda gusturilor claselor influente.
2. Cuisine du terroir este reprezentata de specialitatile regionale, folosind produsele locale de calitate, in traditia taraneasca.
3. Cuisine nouvelle or nouvelle cuisine - aparuta in 1970 ca o reactie la bucataria traditionala. Ea este caracterizata printr-un timp de gatit mai scazut, sosuri mult mai usoare si portii mai mici prezentate intr-o maniera rafinata si decorativa.

Dupa masa, merge un pahar de vin.

Vinurile de elita sau vinurile cele mai accesibile, vinurile rosii de Bordeaux, au o singura cerinta, calitatea. O calitate care indeplineste vechile practici in timp ce in mod constant urmareste imbogatirea aromei.

De sute de ani Franta s-a bucurat de reputatia de a fi cel mai mare producator de vinuri din lume. In fiecare an se produc in jur de 50 sau 60 de milioane de hectolitri de vin si doar Spania intrece tara din hexagon in privinta suprafetelor dedicate podgoriilor si vitei de vie.

Franta are un sistem de certificare foarte bine pus la punct cand vine vorba de vin.

Cele mai alese vinuri din Franta poarta distinctia de appellation d'origine contrôlée, AOC (denumire de origine controlata). Acest sistem impreuna cu traditia veche de milenii a regiunilor viticole (multe dintre ele produc vin inca de pe vremea romanilor) ii confera vinului francez calitatile petnru care este cunoscut in lumea intreaga.

Regiunile viticole ale Frantei:
Alsacia
Beaujolais
Bordeaux
Burgundy
Champagne
Corsica
Jura
Languedoc-Roussillon
Loire
Provence
Rhône
Savoy
Franta de sud-vest

Cafeneaua sau bistroul frantuzesc merg mana in mana cu mancarea sofisticata frantuzeasca. Cafenelele isi aliniaza intr-un mod disciplinat masutele si scaunele pe strada, dar reusesc in acelasi timp sa posede un aer foarte boem.

Nu este genul de local unde sa mergi cu gasca de prieteni sau sa te imbuibi cu mancare. Mai degraba o cafenea frantuzeasca adevarata o pastrezi pentru tine ca secret, pentru iesirile cu cei mai apropiati prieteni.

Si te rogi sa nu devina prea populara.

Din pacate uneori nu poti sa previi cresterea in popularitate. Cafe de Flore este una dintre cele mai frumoase si celebre cafenele din Paris, prin urmare este un magnet pentru turisti. Picasso, Sarte si Camus i-au trecut pragul in trecut, iar cafeneaua si-a pastrat stilul Art Deco de dinainte de Al Doilea Razboi Mondial.

Daca ne-am satisfacut poftele cu mancare si bautura de calitate, acum vorbim de "hrana spirituala".

Dupa cultura americana, nicio alta cultura nu a avut contributii mai importante pentru dezvotlarea cinematografiei decat cultura frantuzeasca. Sa nu uitam ca primul film science fiction adevarat, "De la pamant la luna" in regia lui Georges Melies, a fost produs de francezi.

Jean-Luc Godard, Francois Truffaut, Roman Polanski, Luc Besson si Jean Pierre Jeunet sunt doar cateva exemple de mari regizori francezi. Jeunet in special a facut toata lumea sa se opreasca in loc si sa fie din nou fascinata de Paris cu filmul sau incantator, "Amelie".

De la inceputurile acestei arte si pana in prezent, cinematografia frantuzeasca este in continuare o sursa de inspiratie si inovatie pentru cineasti din toata lumea.

In 2010, francezii i-au conferit lui Edith Piaf titlul de "cantareata secolului". Nimeni nu ar fi zis ca va deveni celebra avand in vedere viata pe care a dus-o pana sa fie remarcata (s-a nascut sub un felinar, in bratele unui politist).

In anul 2007 a fost lansat filmul biografic "La Vie en rose", care prezinta viata lui Edith Piaf de cand s-a nascut si pana a murit, filmul fiind presarat cu celebrele ei cantece, ca "La vie en rose", "Milord", "La foule", "Non, je ne regrette rien" si multe altele.

Edith Piaf a popularizat genul muzical "chanson" insa muzica frantuzeasca se remarca si pentru muzica usoara a anilor '50 - '60, un artist reprezentativ fiind Joe Dassin.

Sa nu uitam nici de contributiile francezilor in privinta muzicii electronice. Romania a fost norocoasa de cateva ori sa-l primeasca in vizita pe Jean Michel Jarre.

Am mancat, am baut, ne-am delectat cu cinematografia si muzica frantuzeasca, ce ne mai trebuie? Sa admiram stilul frantuzesc, in cea mai pura forma a sa. Coco Chanel.

Stilul lui Gabrielle Chanel a fost revolutionar pentru anii '20: culorile preferate si cel mai des folosite erau negrul, albul, la care se mai adauga si albastrul-inchis, bejul si griul.

Constientizarea propriul corp, comoditatea, masculinitatea, eventual combinata cu feminitatea sunt principiile de baza cu care Coco prin creatiile sale a sedus lumea intreaga. Stilul sau este cunoscut in istorie ca fiind sinonim cu eleganta, rafinamentul si modernitatea, combinate cu confortul.

Paris este centrul universului in materie de moda si design de imbracaminte. In parte datorita designerilor faimosi oferiti de Franta. In afara de Coco Chanel ii mai amintim pe Yves Saint Laurent, Jean Paul Gaultier, Christian Dior si Christian Lacroix, etc.

Francezii iubesc vinul, branzeturile si fotbalul. Nationala de fotbal a Frantei a dat de vremuri grele recent, dar este una dintre putinele echipe care a reusit sa castige in mod consecutiv campionatul mondial (1998) si campionatul european (in 2000).

Zinedine ZIdane a fost liderul generatiei care a reusit aceasta performanta. Mijlocasul este privit de multi drept cel mai bun jucator de fotbal al tuturor timpurilor.

"Tehnic, cred ca este regele a tot ceea ce este fundamental in joc: control si pase. Nu cred ca e cineva care sa-l intreaca atunci cand este vroba de controlul sau pasarea balonului", a declarat Michel Platini despre Zidane.

Pe 14 iunie, Zinedine Zidane a devenit Directorul de Fotbal al clubului Real Madrid.

Napoleon este doar unul dintre personajele fascinante din istoria Frantei. Nici un alt om, cu exceptia, poate, a lui Alexandru Macedon, nu si-a influentat atat de decisiv epoca precum a facut-o Napoleon Bonaparte (1769-1821).

Un singur om a reusit sa ingenuncheze un continent si sa se auto-intituleze imparat, dupa cateva secole in care Europa nu mai cunoscuse imparati.

Istoria Frantei este unul dintre putinele subiecte de scoala cu care nu risti sa plictisesti copiii. Nu numai ca este plina de indivizi cu caractere de fier care si-au pus in gand sa schimbe lumea si au reusit, dar Franta a avut o contributie foarte importanta pentru dezvoltarea conceptului modern de democratie.

Sa nu uitam ce spunea Rousseau despre libertate:

"Libertatea nu consta in faptul ca oamenii pot face tot ce doresc, ci in faptul ca ei nu trebuie sa faca ce nu doresc"

Romania este o tara francofona si suntem victimele unei iubiri netarmurite fata de limba franceza. Romana si franceza sunt inrudite prin latinitatea lor si copiii nostri invata franceza la scoala de mici.

Indiferent cat de omniprezenta este engleza in vietile noastre, niciodata nu vom putea vorbi despre engleza si sa o denumim "la langue de l'amour".

Cel mai simplu motiv pentru a-i iubi pe francezi (si pentru a-i invidia) este pentru ca au construit si traiesc in cel mai frumos oras din lume, Paris.

Parisul este astazi unul dintre cele mai mari centre economice si culturale din lume, iar influenta sa in politica, educatie, divertisment, mass-media, moda, stiinta si arte contribuie la statutul sau ca unul dintre cele mai importante orase din lume.

Impartit in 20 arondismente, fiecare cu propria personalitate, Paris este orasul pe care toti vor sa-l viziteze, indiferent din ce parte a lumii provin.

De la plimbarile pe Sena, cafenelele presarate pe stradutele cele mai pitoresti pe care le-ai vazut vreodata, magazinele cele mai luminoase de pe Champs Elisees, parcurile amenajate la fiecare colt de strada si pana la monumentele si cladirile de o frumusete care te lasa fara grai, Parisul este menit sa iti ofere exact ceea ce iti doresti.

Une vacance de reve.