Cane Corso este o rasa adanc ancorata in istoria veche a Peninsulei Italice. Cunoscut si sub denumirea de Mastiff Italian (a nu se confunda cu Mastino Napoletano), sau Cane di Macellaio. Acesti caini musculosi, extrem de puternici, determinati si cu un nivel ridicat al agresivitatii erau utilizati de romani si in arene, la luptele dintre animale.
Sunt inclusi pe lista cu rasele potential periculoase, dar temperamentul acestor caini depinde foarte mult de maniera de dresaj si de comportamentul si atitudinea proprietarului. Structural sunt animale echilibrate, calme si afectuoase, dar de care trebuie sa se tina seama. Paznic excelent, cu instincte naturale, isi va proteja fara nici o ezitare familia.
Este foarte important sa nu simta ca membrii acesteia sunt in pericol, caci va actiona fulgerator si decis. Nu este recomandat sa fie lasat nesupravegheat cand se joaca cu copiii de varste mici si mijlocii, pentru ca ii poate accidenta fara intentie datorita fortei sale.