Industria alimentara in China se bazeaza pe cei
300 de milioane de cetateni fermieri. Asadar, pentru cei care nu stiau,
26% din intreaga cantitate de orez din intreaga lume provine din China, ceea ce inseamna aproximativ
193.000.000 tone.Din aceasta cantitate,
130.778.000 de tone sunt consumate doar de catre chinezi, renumiti pentru inclinatia lor deosebita catre acest aliment. De fapt, orezul reprezinta
26% din aportul caloric al intregii lor alimentatii intr-un an. Lucru destul de impresionant, deoarece stim cu totii, ca orezul este un aliment sanatos, iar potrivit
Prodieta, acesta constituie
materie prima pentru alimentatia a mai mult de jumatate din populatia planetei. Se pare ca americanii nu stiu acest lucru, orezul fiind consumat doar de un procent de
2% anual de americani.China este renumita si pentru comertul cu broaste testoase pe care il face, de aici plecand anual 300 de milioane de „broscute”, pentru a fi consumate in restaurantele din intreaga lume.