Cel mai scump cognac din lume

Cognacul, asemenea sampaniei, isi ia numele de la regiunea franceza originara. Pentru ca un cognac sa fie considerat calitativ este necesar sa aiba la baza struguri din viile care inconjoara orasului Cognac, nu mai mult de trei soiuri: Ugni Blanc, Folle Blanche sau Colombard.

De fapt aceste doua criterii nu reprezinta decat o parte dintre cele pe care un cognac bun trebuie sa le indeplineasca, pentru a fi acceptat de "Bureau National Interprofessionel du Cognac” (BNIC). Acesta are puterea de a decide daca un brandy este demn de numele sau.

Istoria cognac-ului se pierde in negura timpului. In secolul al XV-lea, Franta era cunoscuta drept cea mai mare producatoare si exportatoare de vin. Povestea spune ca transportul vinului se realiza pe mare, insa din pricina duratei unei calatorii si a depozitarii vinurilor in butoaie cu volum foarte mare, acesta isi pierdea din calitate si savoare.

Insa un concept care avea sa duca la nasterea cognac-ului incepuse sa prinda contur: dubla rafinare a vinului a fost cheia spre succesul actual al acestei bauturi. Dupa ce vinul era dublu distilat si transportat la destinatie, urma diluarea acestuia cu apa in incercarea de a-l face sa isi recapete intr-o oarecare masura calitatile initiale. “Resuscitarea” vinului nu a avut succes, insa noua bautura obtinuta in acest mod nu era atat de rea. Cognacul avea calitati nebanuite, iar butoiul de stejar in care era transporat conferea noi arome licorii obtinute din distilarea vinului.

Acum ca stim care sunt criteriile pe care un brandy trebuie sa le indeplineasca pentru a fi considerat astfel, ne intrebam care sunt criteriile pe care un cognac trebuie sa le indeplineasca pentru a putea fi considerat cel mai scump din lume?

Citeste si:

Cum ar fi sa spargi o sticla de Cognac de 50.000 de Lire?

Cea mai scumpa sticla cu cognac

Se numeste Henri IV Dudognon Heritage, de la regele Frantei, ai carui urmasi s-au ocupat cu producerea de cognac din 1779. Pentru a ajunge cel mai scump cognac din lume, aceasta a fost invechit timp de 100 de ani in butoaie care au fost mai intai foarte bine uscate, pe parcursul a nu mai putin de 5 ani. Continutul final de alcool este de 41%.

Mai departe, cognac-ul este pus la punct in ceea ce priveste ambalajul. Asa cum stim deja, ambalajul vinde produsul cu atat mai mult cu cat este scum. In acest caz - placat cu aur de 24 k si incrustat cu diamante. Design-ul sticlelor pentru acest cognac a fost realizat special de bijutierul Jose Davalos.

Costul final al acestei "bijuterii potabile" este de 2 milioane de dolari! O suma fabuloasa pentru un produs care fara indoiala isi gaseste consumatori exclusivisti, dispusi sa nu se uite la bani atunci cand isi doresc sa savureze cel mai scump cognac din lume. Poate de aceea nici zona in care se comercializeaza aceasta bautura nu a fost aleasa intamplator: Dubai.

Articol de Andrei Dutulescu

Despre autor:

Redactia 9am

Mai multe