Cum eviți deprecierea cerealelor depozitate peste iarnă - ghid în 6 pași

Descoperă în acest ghid metode inovatoare de depozitare, astfel încât să păstrezi calitatea producției și să obții profitul estimat.

1. Alege tipul de depozit potrivit și pregătește-l corespunzător

În funcție de necesitățile fermierilor, există trei tipuri principale de depozite utilizate:

• hale de depozitare;


• silozuri orizontale;


• silozurile metalice verticale cu fund plat sau conic.

Alegerea tipului de depozit se face în funcție de:

• volumul cerealelor;


• condițiile climatice;


• echipamentele disponibile pentru gestionarea temperaturii și a ventilației.

În general, depozitarea cerealelor trebuie făcută într-un spațiu curat, uscat și care asigură protecție împotriva intemperiilor. O opțiune excelentă în acest caz sunt depozitele cu izolație termică. Acestea previn degradarea recoltei, prin menținerea unei temperaturi constante, indiferent de condițiile exterioare.

2. Ține cont de regulile de uscare a cerealelor înainte de depozitare

În cazul în care umiditatea depășește 14,5-15%, va fi necesară o uscare suplimentară pentru ca mediul să nu favorizeze apariția mucegaiurilor.

Cerealele umede pot fi depozitate temporar în silozuri echipate cu utilaje de control al temperaturii, dar doar în cantități ce pot fi uscate în cinci zile. Pentru a respecta standardele calitative ale industriei alimentare, cerealele nu trebuie să prezinte o scădere mai mare de 5% după un ciclu de uscare.

Uscarea inadecvată a cerealelor, fără controlul riguros al temperaturii, umidității, mirosului și culorii, conform normelor tehnice în vigoare, poate duce la alterarea bobului din cauza micotoxinelor și contaminanților din unele loturi de depozit.

Citeste si:

9 sporturi de interior pe care le poți practica în această iarnă

3. Obține un control optim al temperaturii și umidității

Nerespectarea condițiilor optime de depozitare poate duce la deprecierea calității și chiar la pierderi importante de producție. Controlul precis al acestor parametri poate fi obținut cu ajutorul tehnologiei moderne. Spre exemplu, prin intermediul unor senzori conectați la internetul lucrurilor (IoT), pot fi monitorizate în timp real condițiile din depozit, iar în cazul în care acestea depășesc pragurile critice, se trimit alerte.

Astfel, poți monitoriza eficient fluctuațiile de temperatură și umiditate, iar cu ajutorul unor aplicații moderne poți avea acces și ajusta condițiile de oriunde.

4. Acordă atenție sistemului de ventilație

Ventilarea poate fi făcută prin aerisirea depozitului, utilizarea mașinilor de curățat sau a uscătoarelor și cu ajutorul echipamentelor de ventilare activă.

Citeste si:

Sezonul festiv: vezi tendințele de iarnă pe epantofi.ro

Ventilarea mecanică a cerealelor este un sistem modern de conservare și depozitare, care înlocuiește metoda tradițională de uscare prin aerisirea naturală a spațiilor de depozitare.

Sistemele moderne de ventilație includ senzori smart ce detectează nivelurile de umiditate și declanșează automat ventilația atunci când este necesar, asigurând condiții optime pentru întreaga cantitate de cereale.

5. Ia măsuri de protecție față de atacul dăunătorilor

Dăunătorii reprezintă o amenințare constantă pentru cerealele depozitate, iar o soluție în acest sens este utilizarea unui biocid pentru șoareci și șobolani, precum Storm® Ultra Secure.

Acesta oferă protecție constantă, datorită formulării sale inovatoare pe bază de flocoumafen. Acest produs are o palatabilitate excelentă, care atrage rapid rozătoarele, iar eficacitatea este dovedită la scurt timp după începerea tratamentului.

Citeste si:

Cum să ai o locuință răcoroasă vara și călduroasă iarna

6. Monitorizează constant starea cerealelor depozitate

Pe lângă echipamentele automatizate, sunt necesare și inspecțiile periodice manuale. Verifică atât aspectul, cât și mirosul cerealelor, pentru a detecta din timp posibile probleme.

De asemenea, poți apela și la sisteme de monitorizare, care să analizeze permanent condițiile din depozit și să-ți ofere rapoarte detaliate, precum și alerte, în caz de modificări. Cu o astfel de abordare, vei reuși să răspunzi rapid oricărei amenințări.

Așadar, calitatea și valoarea cerealelor tale nu depind doar de tratamentele aplicate în timpul anului, ci și de condițiile de depozitare. Pentru a evita pierderile și a maximiza randamentele, protejând investiția ta pe termen lung, urmează cei șase pași descriși mai sus.

Citeste si:

Saboții Crocs au acum căptușeală călduroasă și prietenoasă

Despre autor:

Redactia 9AM

Mai multe