Pâinea cea de toate zilele, mai scumpă ca niciodată după o producție record

Pâinea, mai scumpă după o producție record. Costurile pe care le au producătorii sunt de vină

Franzela din făină, drojdie, apă și sare stă la loc de cinste pe mesele românilor. Morarii nu au avut niciodată atâta făină ca în acest an. Totuși, pâinea s-ar putea scumpi, iar producătorii estimează o creștere a prețurilor cu 5 sau 10% în toamnă. Mari consumatori de pâine, românii sigur vor simți posibilul nou cost al pâinii, preconizat a răvăși coșul de cumpărături din octombrie.

Reprezentanții patronatelor mărturisesc faptul că prețul ar putea crește din cauza costurilor pe care le au producătorii. Pe piața mondială s-au întâmplat perturbații serioase în ceea ce privește cererea și oferta.

Situația pare nefericită, dar printre „lacrimi” se strecoară și bucuria agricultorilor, care se mândresc cu recolte bogate. O tonă de grâu e acum 1000 de lei, iar valoarea de piață ia avans. Anul trecut, fermierii au cultivat 2,2 milioane de hectare cu grâu. Pentru anul viitor, aceștia estimează o producție dublă.

De ce mănâncă românii multă pâine?

Conform unui studiu Eurostat, un român mănâncă, în medie, într-un an, aproape 100 de kilograme de pâine și produse de panificație, comparativ cu un spaniol, care consumă, în medie, 51 de kilograme. Un german mănâncă 72 de kilograme de pâine pe an, un francez sau un italian consumă câte 69 de kilograme, iar britanicii mănâncă 57 de kilograme de produse de panificație anual.

La noi, pâinea este cu 47% mai ieftină față de media europeană, așa că și consumul individual e cel mai mare din UE. Cea mai scumpă pâine se vinde în Danemarca, unde prețurile depășesc media europeană cu 51%.

Despre autor:

Alexandra Chivu

Alexandra Chivu scrie pentru 9AM din anul 2021, iar în prezent ocupă funcția de redactor-șef. Ea și-a început activitatea în presă în 2016, în cadrul Facultății de Jurnalism, unde a scris câteva articole pentru site-ul instituției. Ulterior, a publicat materiale în ziarul „Ultimă oră”. Și de aici a început greul. Primul impact important în carieră a fost în cadrul Digi FM, unde a redactat știri de radio. A început munca la revista Ciao, în 2017. Nu a poposit și a continuat la Fanatik, din 2018 până în 2019. În paralel, benevol, s-a ocupat în câteva rânduri de pagina de Facebook SOS Autism Brăila. Din 2019 și până în 2021 a lucrat la Playtech, apoi a ajuns în prezentul numit 9AM.

Mai multe