Prăjitură de post cu mere și scorțișoară: pufoasă, aromată și ușor de preparat

Rețeta de mai jos este una dintre cele mai sigure: prăjitură de post cu mere și scorțișoară, pufoasă, bine aromată, cu ingrediente simple și pași clari. Este potrivită atât în zilele de post, cât și în serile în care vrei ceva dulce, fără ouă și fără lactate.

Prăjitură de post: de ce merele o fac fragedă și gustoasă

Merele rase aduc umiditate în aluat, ceea ce ajută prăjitura să rămână fragedă. Scorțișoara completează aroma și oferă acel miros de desert făcut acasă. În plus, rețeta este iertătoare: dacă ai mere mai dulci sau mai acrișoare, rezultatul rămâne plăcut, doar cu mici ajustări la zahăr.

Ingrediente pentru prăjitură de post cu mere (tavă 20 x 30 cm)

• 350 g făină




• 200 g zahăr (poți reduce la 160 g dacă merele sunt foarte dulci)



• 1 plic praf de copt (10 g)




• 1 praf de sare




• 1 linguriță scorțișoară




• 1 plic zahăr vanilat sau 1 linguriță extract de vanilie




• 300 ml apă minerală carbogazoasă (sau apă simplă)




• 120 ml ulei




• 3 mere mari, rase (aproximativ 450–500 g)




• 80 g nucă mărunțită (opțional)

Pentru decor (opțional)

• 1–2 linguri zahăr pudră sau scorțișoară

Cum faci prăjitura de post: rețetă pas cu pas

1) Pregătești cuptorul și tava

Încălzește cuptorul la 180°C. Tapetează tava cu hârtie de copt sau unge-o ușor cu ulei și pudrează cu făină.

2) Amesteci ingredientele uscate

Într-un bol mare, pune făina, zahărul, praful de copt, sarea, scorțișoara și vanilia. Amestecă bine, ca praful de copt să fie distribuit uniform.

Citește continuarea pe kudika.ro

Despre autor:

Redactia 9AM

Mai multe