Gastronomia din Valencia: cele mai bune locuri pentru a savura paella și alte delicii locale

Restaurante renumite pentru bucătăria tradițională valenciană

Situată aproape de plaja Malvarrosa, Casa Carmela este cunoscută pentru prepararea paellei autentice, gătită la foc de lemn de portocal. Această tehnică tradițională oferă un gust deosebit preparatelor culinare valenciene Restaurantul oferă și alte specialități ale gastronomiei spaniole, iar atmosfera rustică aduce o notă autentică și primitoare.

Cauți o experiență turistică memorabilă? Zboară din București spre Valencia cu Vola.ro și savurează un festin culinar marca La Pepica, un restaurant faimos, cu vedere la țărmul pitoresc al Mediteranei. Preferat de Ernest Hemingway, acest local este căutat de călătorii din lumea întreagă, pentru delicioasa paella cu fructe de mare.

Palace Fesol și La Riuà sunt alte locuri pe care merită să le incluzi pe lista restaurantelor din Valencia unde să savurezi paella valenciana clasică, care conține carne de iepure, pui și fasole verde. Descoperă și alte preparate tradiționale, precum fideuà (o paella cu paste scurte, în loc de orez).

Piețe tradiționale din Valencia

Una dintre cele mai mari piețe acoperite din Europa, Mercado Central este o destinație de neratat pentru iubitorii de gastronomie. În această piață poți găsi o gamă largă de produse proaspete, inclusiv fructe, legume, fructe de mare, mezeluri și produse tradiționale valenciene. De asemenea, este locul perfect pentru a savura câteva tapas sau o porție de jamón ibérico, alături de o carafă de sangria.

Mercado de Colón este o clădire modernistă splendidă care adăpostește standuri de mâncare, baruri și restaurante. Aici poți încerca preparate locale precum bocadillos (sandvișuri umplute cu jamón sau alte mezeluri) sau un pahar de horchata, un deliciu răcoritor specific Valenciei.

Taverne și localuri tradiționale

Tasquita La Estrecha este o tavernă micuță, situată în centrul istoric al orașului, este renumită pentru tapas și porțiile generoase de mâncare tradițională. Preparatele vedetă sunt esgarraet (salată de ardei copți, cod și usturoi) și all i pebre (un preparat tradițional din anghilă).

Citeste si:

Transformare spectaculoasă la berăria din Brașov: 7 luni de renovare!

Amplasat într-o piațetă din centrul vechi, El Rall oferă o varietate de tapas, precum și paella, într-o atmosferă plină de veselie, cu aer boem și ritmuri alerte. Localul este ideal pentru o experiență tradițională spaniolă, fiind frecventat atât de localnici, cât și de turiști.

Street Food în Valencia

În zona piețelor și la festivaluri, vei găsi tarabe unde se servesc churros (gogoși lungi și crocante) și buñuelos (gogoși din dovleac), două deserturi preferate în Valencia. Delectează-te cu fartons, niște pâinici dulci și pufoase, care merg de minune cu băutura simbol a Valenciei, horchata (o varietate de băuturi răcoritoare din lapte vegetal, produsă din migdale de pământ, alune tigrate sau alte tipuri de nuci măcinate și aromate cu scorțișoară, coajă de lămâie, vanilie ș.a.).

Citeste si:

Chef Aiman: Revoluția bucătăriei cu inteligență artificială din Dubai

Arome, culori, rafinament culinar și tradiții gastronomice irezistibile: aceasta este Valencia! Vino să descoperi farmecul unei regiuni unde soarele și marea dansează pe ritm de passo doble!

Despre autor:

Redactia 9AM

Mai multe