Descoperă secretele Castelului Mimi: cum a transformat vinul într-o experiență de neuitat

În spatele fațadei sale istorice, Castelul Mimi ascunde o poveste fascinantă. Construit la sfârșitul secolului al XIX-lea de Constantin Mimi, un vinificator vizionar, castelul din Bulboaca, Republica Moldova, a devenit un simbol al inovației și tradiției. Mimi, un personaj enigmatic, a adus soiul de viță-de-vie Aligote în Moldova, transformând domeniul său într-o bijuterie arhitecturală și viticolă.

Castelul, cu arhitectura sa unică și sistemele ingenioase de transport al strugurilor, a supraviețuit vremurilor tumultoase. În perioada sovietică, producția a atins cote impresionante, cu milioane de sticle exportate lunar. Totuși, în 1985, decretul lui Gorbaciov a pus capăt temporar activităților, dar castelul a renăscut recent ca un resort de vinuri de cinci stele.

Astăzi, Castelul Mimi nu este doar despre vinuri de colecție, ci și despre experiențe culinare și recreative. Restaurantul Bufnița Albă și locul de joacă pentru copii completează oferta turistică. Cu o restaurare atentă, castelul atrage vizitatori din întreaga lume, dornici să descopere secretele acestui loc magic...

Curios să afli mai multe despre transformarea spectaculoasă a Castelului Mimi? Continuă să citești

Despre autor:

Redactia 9AM

Mai multe