Perioadele ploioase si temperaturile alternante provocate de incalzirea globala sunt principalele amenintari pentru viticultura, implicit, pentru vin. Oamenii de stiinta cred ca incalzirea gobala va determina mutarea culturilor viticole spre zone de coasta mai reci si mai inalte. Desi culturile de vita-de-vie se dezvolta bine in zonele reci, nu va fi usoara aceasta trecere.
Noile plantatii de vita-de-vie vor avea nevoie de trei ani pentru a rodi primii struguri, iar oamenii locului nu vor realiza nici ei din prima clipa ca viticultura si producerea vinului vor fi indeletniciri de baza pentru ei. Intre timp, sampania britanica si vinul frantuzesc de Bordeaux vor fi o amintire.
In aceste zone, caldura excesiva va fi vinovata de accelerarea procesului de formare a zaharurilor din struguri, inainte de formarea aromei. In aceste conditii, viticultorii nu vor avea decat doua posibilitati: ori vor lasa strugurii mai mult timp neculesi, dar atunci se va mari continutul de alcool din fructe, ori vor culege strugurii mai devreme, ceea ce ar insemna ca vinul obtinut va fi ca un sirop. Deci, adio vinuri de calitate!
Despre autor:
Sursa: Adevarul
Te-ar putea interesa si:
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.
-
Analiză Clean Recycle: numărul deșeurilor de ambalaje, în creștere de sărbători
Sursa: green.start-up.ro
-
Femeia care rescrie felul în care copiii învață să vorbească
Sursa: start-up.ro
-
Răzvan Ghenu, Arggo: Ne confruntăm cu din ce în ce mai multe atacuri cibernetice
Sursa: retail.ro
-
Care este ziua ta norocoasă în funcție de zodie în săptămâna 29 aprilie - 5 mai
Sursa: garbo.ro
-
UniCredit va oferi carduri adaptate pentru nevăzători
Sursa: futurebanking.ro
-
Oracolul Îngerilor: Ce mesaj are Îngerul Păzitor pentru 26 aprilie 2024?
Sursa: kudika.ro
-
Pleci în Germania la Campionatul European de Fotbal? Ce sfaturi are un...
Sursa: wall-street.ro