Aici, 11 ciocolatieri toarna in forme inedite cea mai fina ciocolata belgiana, ultima inovatie a atelierului din Cisnadie fiind inimioarele din ciocolata poleite cu aur comestibil.
Ascunsi intr-o pivnita in care nu intra lumina soarelui, iar temperatura nu trebuie nici sa depaseasca, nici sa scada sub 20 de grade Celsius, cei 11 "mestesugari in ciocolata" ar putea fi invidiati de oricine. Dau forma celui mai iubit produs din lume, ciocolata, pe care, mai apoi, o invelesc in cel mai pretios metal de pe pamant, aurul. Nici unul, nici celalalt nu sunt usor de imblanzit.
"Trebuie sa stii cum sa te porti cu ciocolata", ne-a marturisit Florin Balan, patronul fabricii din Cisnadie. "Trebuie sa surprinzi exact momentul cand aceasta este perfect cristalizata, daca vrei sa-i pastrezi intacta aroma si sa obtii un luciu perfect." Totul porneste de la "pastilele" de ciocolata care vin din Belgia. Ciocolata neagra, in concentratie de 50% sau 70%, paradisul cunoscatorilor, dar, din pacate, nu si preferata romanilor. "Romanii iubesc ciocolata cu lapte mai mult decat orice", recunoaste Florin Balan.
Despre autor:
Sursa: Libertatea
Te-ar putea interesa si:
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.
-
Raiffeisen Bank are o ofertă la creditele ipotecare
Sursa: futurebanking.ro
-
Women TechEU, granturi pentru startup-uri cu femei fondator. Înscrieri deschise
Sursa: green.start-up.ro
-
Early Game Ventures Fund II - 60 de milioane de euro pentru startup-uri
Sursa: start-up.ro
-
De la iubire la ură nu este decât un singur pas
Sursa: garbo.ro
-
Ana Baniciu, mesaj emoționant la doi ani de la decesul mamei sale: Nu a...
Sursa: kudika.ro
-
Se va mai scumpi berea artizanală? Ce spune Alexandru Bănescu, producătorul...
Sursa: retail.ro
-
Tesla oprește producția la uzina din Berlin din cauza protestelor. Vânzările...
Sursa: wall-street.ro