Social • 24 August 2009 • 14:17
Majoritatea mezelurilor comercializate in magazine si supermarketuri sunt preparate fara a se respecta retetele avizate, continutul de grasimi si apa fiind dublu fata de normele acceptate.
Inspectorii de specialitate de la Protectia Consumatorului au constatat aceste nereguli in toate judetele controlate.

Nerespectarea procesului tehnologic si incadrarea produselor in alta grupa decat cea stabilita au fost constatate la “Salamul de vara” si “Carnatii Cabanos”.

Facand parte din categoria preparatelor din carne ”fierte si dublu afumate” si din cea a produselor “afumate si fierte”, controlul a depistat de preparate din carne care se comercializau sub aceste denumiri, desi erau obtinute prin alte tratamente termice, abatere constatata in judetele Braila, Calarasi, Prahova, Neamt, Bihor, Galati, Brasov, Hunedoara.

Cititi mai multe in Gardianul

Despre autor:

Abonează-te pe

Te-ar putea interesa si:

In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului.